Ежа44

Рэцэпт на выхадныя. Бананавы тарт татэн — французская класіка па-новаму

Тарт татэн — класічны французскі дэсерт, які звычайна робяць з яблыкамі. Мы ж прапануем вам замест яблыкаў узяць бананы ды яшчэ і падаць гэтае смакоцце з шарыкам марожанага — атрымаецца не менш шыкоўна! Можаце скарыстацца магазінным марожаным ці зрабіць яго самастойна па рэцэпце.

Фота: BBC Food

Каб згатаваць бананавы тарт татэн, вам спатрэбіцца:

  • 400 грамаў згушчонага малака
  • 500 мілілітраў як мага больш густых вяршкоў (пажадана не менш чым з 33% тлушчу)
  • трохі молатага кардамону ці карыцы на смак
  • 500 грамаў гатовага слоенага цеста
  • 100 грамаў карычневага цукру
  • 75 грамаў масла
  • 30—50 грамаў рубленага фундуку
  • 4—5 бананаў, нарэзаных на кавалкі таўшчынёй у 2 сантыметры.
  1. Каб зрабіць марожанае, перамяшайце ў місцы згушчонае малако, вяршкі і прыправу. Узбівайце сумесь да мяккіх пікаў, потым перакладзіце ў кантэйнер, разраўняйце і пастаўце ў маразільнік да замарожвання.
  2. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і падрыхтуйце для тарта форму дыяметрам 23 сантыметры.
  3. Раскачайце цеста да таўшчыні 1 сантыметр, потым выражце ў ім кола прыкладна на 2 сантыметры шырэйшае за форму. Выкладзіце яго на бляху і пакіньце ў халадзільніку, пакуль будзеце гатаваць карамель.
  4. Пакладзіце на патэльню цукар і масла, награвайце. Калі цукар растворыцца, зрабіце большы агонь і дайце карамелі пацямнець і загусцець. Час ад часу паднімайце патэльню і трохі круціце. Важна, каб вы сачылі за карамеллю і знялі яе з агню, як толькі яна набудзе насычаны колер, бо пасля гэтага карамель можа хутка падгарэць.
  5. Зніміце патэльню з агню і пасыпце карамель фундуком, пераліце сумесь у форму. Раскладзіце па дне формы бананы, потым выкладзіце зверху цеста, асцярожна абгарніце яго па баках формы. Зрабіце ўверсе надрэз для выхаду пары і выпякайце пірог 25—30 хвілін.
  6. Дайце пірагу астыць некалькі хвілін. Потым пастаўце талерку на цеста і асцярожна перавярніце на яе татэн (магчыма, вам спатрэбяцца пальчаткі, каб не апячы сабе рукі карамеллю). Падавайце тарт нарэзаным на кавалкі з шарыкам марожанага.

Рэцэпт на выхадныя: бананавы кекс

Рэцэпт на выхадныя: шакаладна-бананавыя французскія тосты

Рэцэпт на выхадныя. Аладкі з бананам і беконам — цікавае спалучэнне

Каментары4

  • Vir
    15.01.2023
    Zanadta salodka budzie. Heta dzieciam. Dy i kali pryhliadziecca, sklasci adno z druhim dy parazvažac`, jak maje byc`, dyk jastva toje zusim i nie prancuzkaje budzie, a habrejskaje. I nie kažycie, sto heta nia tak, chto zaūhjodna vam heta pac`vierdzic`...
  • Ерома
    15.01.2023
    А што такое тарт? Первый раз віжу такое слова!
  • л - значыць філологіка
    15.01.2023
    Ерома, пэўна гэта нешта, што торт, але не торт 

«Сяргей» не адзін. Вось як КДБ прапануе зарабіць на сачэнні за беларускімі эмігрантамі2

«Сяргей» не адзін. Вось як КДБ прапануе зарабіць на сачэнні за беларускімі эмігрантамі

Усе навіны →
Усе навіны

Зборная Літвы па пляжным футболе адмовілася гуляць з беларусамі19

У Гомелі за «распаўсюд экстрэмізму» судзілі загадчыка канцылярыі Гомельскай епархіі1

Гэта прыкра, але хутка зноў пахаладае4

Жанчына тры гады атрымлівала пенсію за памерлага мужа — на яе завялі крымінальную справу4

Віктар Ганчарэнка ўзначаліць расійскі «Ніжні Ноўгарад». Якім будзе яго заробак?4

Беспілотнікі нанеслі ўдар па складзе боепрыпасаў у Карачаве Бранскай вобласці Расіі2

У расійскім Тальяці 13-гадовая дзяўчынка зарэзала малалетніх сясцёр17

Палесцінскія журналісткі атрымалі прэмію ў гадавіну нападу на Ізраіль. Алексіевіч падтрымала іх57

«Нас адкінулі ў сакавік 2022 года». Z-блогеры ў шаленстве ад блакіроўкі Discord5

больш чытаных навін
больш лайканых навін

«Сяргей» не адзін. Вось як КДБ прапануе зарабіць на сачэнні за беларускімі эмігрантамі2

«Сяргей» не адзін. Вось як КДБ прапануе зарабіць на сачэнні за беларускімі эмігрантамі

Галоўнае
Усе навіны →