Грамадства55

У школьных буфетах сасіскі ў цесце, піцы, смажні заменяць на карысныя піражкі

Школьны буфет павінен прапаноўваць дзецям карысныя прадукты, а не толькі прысмакі.
Такое меркаванне падчас прэс-канферэнцыі на сайце БелТА выказала загадчыца аддзялення гігіены дзяцей і падлеткаў Рэспубліканскага цэнтра гігіены, эпідэміялогіі і грамадскага здароўя Ала Малахава.

Найбольшая колькасць пытанняў, па яе словах, у спецыялістаў менавіта да школьных буфетаў.
«У свой час школьныя буфеты нават зачыняліся з-за таго рацыёну, які яны прапаноўвалі, аднак потым мы пайшлі іншым шляхам. Мы вырашылі развіваць буфеты з тым, каб яны прапаноўвалі дзецям больш карысных прадуктаў, папаўняючы дэфіцыт макра-і мікраэлементаў, вітамінаў і карысных рэчываў. Гэта добры дадатак да гарачага харчавання», — адзначыла Ала Малахава. Паводле яе слоў, у асартыменце буфета, які рэкамендаваны санітарнымі правіламі, заўсёды ў наяўнасці сокі з утрыманнем сокавых рэчываў не менш за 50%. У наяўнасці павінны быць і малочныя і кісламалочныя прадукты, узбагачаныя мікраэлементамі; салаты з свежай гародніны, садавіна. І толькі на апошнім месцы ўсякія прысмакі, якіх па правілах павінна быць не больш за 10 найменняў.

«Аднак усё роўна, імкнучыся атрымліваць прыбытак, буфеты грашаць тымі прадуктамі, якія гігіеніст не хацелася б бачыць у школьным харчаванні. Гэта разнастайныя прысмакі, сасіскі ў цесце, піцы, смажні», — прызнала загадчыца.
Тым не менш, адзначыла Ала Малахава, Мінск ужо пачаў барацьбу з гэтым.
«Школы замяняюць такія некарысныя прадукты піражкамі з карыснай накрыпкай — з капустай, курагой, яблыкамі: гэта ўсё ж лепш для дзяцей і карыстаецца сярод іх попытам», — падкрэсліла яна.

Ала Малахава асабліва адзначыла, што ўсе выдаткі, якія сёння ёсць у школах, — ад поўнай бескантрольнасці з боку бацькоўскіх камітэтаў і адміністрацый.

«Гэтыя пытанні павінны кантраляваць у першую чаргу яны. Калі ў бацькоў ёсць нейкія пытанні па меню, яны ім незадаволеныя, варта звяртацца да дырэктара ўстановы адукацыі з канкрэтнымі прапановамі. Там, дзе гэтая праца наладжана, праблемных пытанняў няма», — заявіла загадчыца.

Каментары5

Стрыжак пра Пратасевіча: Са мной такога адбыцца не магло

Стрыжак пра Пратасевіча: Са мной такога адбыцца не магло

Усе навіны →
Усе навіны

У Мінску распачаўся «форум патрыётаў», прысвечаны 30-годдзю кіравання Лукашэнкі15

У цэнтры Кіева знеслі сядзібу Зяленскіх4

У расійскім Краснадары людзі перакрылі вуліцу з-за адключэнняў святла1

Жанчыну-мэра на Філіпінах абвінавачваюць у шпіянажы на Кітай. Высветлілася, што яна не тая, за каго сябе выдавала1

Скарлет Ёхансан назвала кіраўніка OpenAI Альтмана выдатным прататыпам для злыдня Marvel

Помнік на магіле Прыгожына ў Пецярбургу аблілі белай фарбай. А ў руку ўставілі фалаімітатар ФОТАФАКТ4

«Па кодавым слове «Барысаўна» выкінула ў акно €760 тысяч». 16-гадовы кур'ер забраў у дваіх пенсіянераў 2,7 млн рублёў14

Што адбудзецца, калі Байдэн выйдзе з прэзідэнцкай гонкі?1

Украінскі фронт на Данбасе пасыпаўся ў некалькіх месцах — аналітык Bild10

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Стрыжак пра Пратасевіча: Са мной такога адбыцца не магло

Стрыжак пра Пратасевіча: Са мной такога адбыцца не магло

Галоўнае
Усе навіны →