Ежа11

Хуткі суп з фасоляй і гароднінай — гарачы абед у зябкае надвор’е. Рэцэпт

Што можа быць лепшым за талерку гарачага супу пасля працяглага шпацыру ў зябкае надвор’е? Гэты суп з белай фасолі адназначна варта пакаштаваць. Рэцэпт вельмі просты, без аніякіх складаных крокаў. Можна выкарыстоўваць кансерваваную фасолю, каб зрабіць страву хутчэй.

White beans soup
Фота: Bill Boch / Getty Images

Складнікі:

  • 1 сталовая лыжка алею
  • 1 вялікая цыбуліна, нарэзаная
  • 2 здробненыя зубкі часнаку
  • 2—3 буйна нарэзаныя морквы
  • 2—3 сцяблы сельдэрэю, нарэзаныя
  • 6 шклянак агародніннага булёну
  • 1 чайная лыжка сушанага чабару
  • ½ чайнай лыжкі арэгана
  • 1 чайная лыжка солі
  • ½ чайнай лыжкі чорнага перцу
  • 3 бляшанкі кансерваванай белай фасолі па 420 г, асушанай і прамытай
  • 2 кубкі маладога шпінату
  • дробна нарэзаная свежая пятрушка для падачы
  • цёрты сыр пармезан на жаданне, для падачы

Як гатаваць:

  1. У вялікай каструлі нагрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце цыбулю і гатуйце, пакуль яна не стане празрыстай, каля 3—5 хвілін. Дадайце часнок, моркву, сельдэрэй, чабор, арэгана, соль і перац і гатуйце яшчэ 2—3 хвіліны.
  2. Дадайце агароднінны булён і фасолю, давядзіце да кіпення, зменшыце агонь і варыце 15 хвілін, каб усе смакі злучыліся.
  3. Дадайце шпінат і працягвайце варыць, пакуль ён не завяне, каля дзвюх хвілін.
  4. Зніміце з агню, пасыпце свежай пятрушкай і цёртым пармезанам, калі хочаце, і адразу падавайце.

Больш рэцэптаў:

З чаго вараць і як называюць традыцыйныя беларускія супы

Рэцэпт на выхадныя. Курыца парма — класіка, пра якую вы яшчэ не ведалі

Фасоля з ялавічынай — хуткі рэцэпт сытнай стравы

Каментары1

  • Жвір
    02.12.2023
    О! Во гэта во супер суп. Але ён зусім і не гультайскі, патрабуе часу. Гэта толькі падаецца, што таго і таго накідаць, змяшаць-пасаліць, і наце вам.

Сваяк Віктара Лукашэнкі забраў будынак у дзіцячай паліклінікі і адкрыў там аддзяленне КДБ, дзе дапытваюць беларусаў

Сваяк Віктара Лукашэнкі забраў будынак у дзіцячай паліклінікі і адкрыў там аддзяленне КДБ, дзе дапытваюць беларусаў

Усе навіны →
Усе навіны

Як агенты беларускага ГРУ ўкараніліся ў апазіцыю: новае расследаванне28

Украіна распрацавала два пункты «Плана перамогі» пад Трампа. Пра што ў іх гаворыцца?2

Беларусы прайшлі калонай на Маршы незалежнасці ў Варшаве14

«Еду а 4 раніцы, бо людзей вельмі шмат». У новым СІЗА ў Калядзічах — праблемы з перадачамі

«Людзі з Тайваня і Карэі пыталіся, дзе знаходзіцца Беларусь». Актывістка прайшла сотні кіламетраў па Іспаніі з расказам пра палітвязняў2

Мытны камітэт расказаў пра крымінальныя справы праз спробы ўехаць у пункты пропуску па-за чаргой

Па загадзе махляроў 15-гадовы гімназіст ускрыў бацькоўскі сейф і аддаў кур'еру $53 тысячы2

Тром футбалістам зборнай Беларусі не далі брытанскія візы

Трамп мае намер намінаваць Марка Рубіа на пасаду дзяржсакратара

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Сваяк Віктара Лукашэнкі забраў будынак у дзіцячай паліклінікі і адкрыў там аддзяленне КДБ, дзе дапытваюць беларусаў

Сваяк Віктара Лукашэнкі забраў будынак у дзіцячай паліклінікі і адкрыў там аддзяленне КДБ, дзе дапытваюць беларусаў

Галоўнае
Усе навіны →