Ежа11

Хуткі суп з фасоляй і гароднінай — гарачы абед у зябкае надвор’е. Рэцэпт

Што можа быць лепшым за талерку гарачага супу пасля працяглага шпацыру ў зябкае надвор’е? Гэты суп з белай фасолі адназначна варта пакаштаваць. Рэцэпт вельмі просты, без аніякіх складаных крокаў. Можна выкарыстоўваць кансерваваную фасолю, каб зрабіць страву хутчэй.

White beans soup
Фота: Bill Boch / Getty Images

Складнікі:

  • 1 сталовая лыжка алею
  • 1 вялікая цыбуліна, нарэзаная
  • 2 здробненыя зубкі часнаку
  • 2—3 буйна нарэзаныя морквы
  • 2—3 сцяблы сельдэрэю, нарэзаныя
  • 6 шклянак агародніннага булёну
  • 1 чайная лыжка сушанага чабару
  • ½ чайнай лыжкі арэгана
  • 1 чайная лыжка солі
  • ½ чайнай лыжкі чорнага перцу
  • 3 бляшанкі кансерваванай белай фасолі па 420 г, асушанай і прамытай
  • 2 кубкі маладога шпінату
  • дробна нарэзаная свежая пятрушка для падачы
  • цёрты сыр пармезан на жаданне, для падачы

Як гатаваць:

  1. У вялікай каструлі нагрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце цыбулю і гатуйце, пакуль яна не стане празрыстай, каля 3—5 хвілін. Дадайце часнок, моркву, сельдэрэй, чабор, арэгана, соль і перац і гатуйце яшчэ 2—3 хвіліны.
  2. Дадайце агароднінны булён і фасолю, давядзіце да кіпення, зменшыце агонь і варыце 15 хвілін, каб усе смакі злучыліся.
  3. Дадайце шпінат і працягвайце варыць, пакуль ён не завяне, каля дзвюх хвілін.
  4. Зніміце з агню, пасыпце свежай пятрушкай і цёртым пармезанам, калі хочаце, і адразу падавайце.

Больш рэцэптаў:

З чаго вараць і як называюць традыцыйныя беларускія супы

Рэцэпт на выхадныя. Курыца парма — класіка, пра якую вы яшчэ не ведалі

Фасоля з ялавічынай — хуткі рэцэпт сытнай стравы

Каментары1

  • Жвір
    02.12.2023
    О! Во гэта во супер суп. Але ён зусім і не гультайскі, патрабуе часу. Гэта толькі падаецца, што таго і таго накідаць, змяшаць-пасаліць, і наце вам.

Тур патлумачыў, што Лукашэнка меў на ўвазе, кажучы пра прызначэнне дырэктараў у прыватныя кампаніі6

Тур патлумачыў, што Лукашэнка меў на ўвазе, кажучы пра прызначэнне дырэктараў у прыватныя кампаніі

Усе навіны →
Усе навіны

Матацыкліст зачапіў тварам дрот, нацягнуты паміж дрэў у лесе пад Гродна5

Фізічныя практыкаванні дапамагаюць аднавіць нервовыя клеткі. Вось як гэта ўдалося даказаць1

У Вільні грузавы «Боінг» упаў на двухпавярховы жылы дом і загарэўся. Ёсць загінулыя3

8 нагод наведаць самы маленькі горад Беларусі5

У Турцыі пасля пасадкі загарэўся расійскі пасажырскі Sukhoi Superjet 100. Каторы раз такое з гэтым самалётам2

Качалоўская: На «Міс Сусвет» я зразумела, што такое жаночая жорсткасць. А ў прыбіральню нас вадзілі ахоўнікі9

Навукоўцы атрымалі першую ў гісторыі выяву фатона5

У Лукашэнкі спыталі, як будуць абіраць нявесту для Колі15

Дызайнерка патлумачыла, чаму беларускія брэнды шыюць мала адзення плюс-сайз5

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Тур патлумачыў, што Лукашэнка меў на ўвазе, кажучы пра прызначэнне дырэктараў у прыватныя кампаніі6

Тур патлумачыў, што Лукашэнка меў на ўвазе, кажучы пра прызначэнне дырэктараў у прыватныя кампаніі

Галоўнае
Усе навіны →