Ежа

Летняе тырамісу з клубніцамі і прасека — рэцэпт

Ясна, што класічнае тырамісу заўсёды па-за канкурэнцыяй, але ёсць шмат смачных варыяцый, у тым ліку гэтае неймаверна свежае, летняе тырамісу з клубніцамі. Пяшчотны крэм з маскарпонэ ў ім замест кавы дапоўнены кавалачкамі свежых ягад.

Strawberry Tiramisu
Фота: Pixabay

Каб прыгатаваць тырамісу з клубніцамі, спатрэбіцца:

  • яйкі — 2 шт.
  • цукровая пудра — 4 лыжкі
  • маскарпонэ — 400-450 г
  • соль — шчопаць
  • бісквіты для тырамісу — 130 г
  • прасека — 120 мл
  • клубніцы — 500 г 

Як гатаваць:

Варым яйкі ў кіпячай вадзе (каля 30 секунд). Аддзяляем жаўткі ад бялкоў. Яечныя жаўткі расціраем з цукровай пудрай да мяккай масы. Дадаём маскарпонэ. Узбіваем яечныя бялкі са шчопаццю солі да з’яўлення ўстойлівай пены. З дапамогай лапаткі акуратна злучаем гэту сумесь з сырнай масай. Бісквіты па адным замочваем у прасека і выкладваем на дно талеркі. На печыва выкладваем палову сырнай масы і нарэзаныя клубніцы. Выраўноўваем верх. Выкладваем яшчэ адзін пласт бісквітаў, накрываем сырнай масай, што засталася, і ўпрыгожваем клубніцамі. Ставім у халадзільнік мінімум на 2 гадзіны.

Каментары

Якімі будуць выбары 2025 года? Разважаюць Вячорка, Латушка і Шрайбман20

Якімі будуць выбары 2025 года? Разважаюць Вячорка, Латушка і Шрайбман

Усе навіны →
Усе навіны

У Брэсце закансервуюць руіны 400-гадовага кляштара. Гэта адзінае збудаванне, што засталося ад гістарычнага Берасця4

Названыя найлепшыя гульцы Еўра-2024, малады футбаліст і гулец фіналу

Памёр беларускі кампазітар Леанід Гуцін

Іспанія чацверты раз у гісторыі выйграла Еўра — і гэта рэкорд ВІДЭА6

Бізнэсоўцу і кіраўніка рэспубліканскага турыстычнага саюза асудзілі за супрацу з літоўскімі спецслужбамі 3

Яшчэ адна ахвяра шторму — дрэва забіла хлопчыка пад Рэчыцай

Стала вядома асоба чалавека, якога застрэлілі на мітынгу Трампа1

Ярмошына расказала, каго дапусцяць да ўдзелу ў выбарах-202520

Ярмошына пра Ціханоўскую: Проста прадаўшчыца на фоне Караткевіч у 2015-м46

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Якімі будуць выбары 2025 года? Разважаюць Вячорка, Латушка і Шрайбман20

Якімі будуць выбары 2025 года? Разважаюць Вячорка, Латушка і Шрайбман

Галоўнае
Усе навіны →