Еда

Летнее тирамису с клубникой и просекко — рецепт

Ясно, что классическое тирамису всегда вне конкуренции, но есть много вкусных вариаций, в том числе и это невероятно свежее летнее тирамису с клубникой. Нежный крем из маскарпоне в нем вместо кофе дополнен кусочками свежих ягод.

Strawberry Tiramisu
Фото: Pixabay

Чтобы приготовить тирамису с клубникой, потребуется:

  • яйца — 2 шт.
  • пудровый сахар — 4 ложки
  • маскарпоне — 400-450 г
  • соль — щепотка
  • бисквиты для тирамису — 130 г
  • просекко — 120 мл
  • клубника — 500 г 

Как готовить:

Варим яйца в кипящей воде (около 30 секунд). Отделяем желтки от белков. Яичные желтки растираем с сахарной пудрой до мягкой массы. Добавляем маскарпоне. Взбиваем яичные белки со щепоткой соли до появления устойчивой пены. С помощью лопатки аккуратно соединяем эту смесь с сырной массой. Бисквиты по одному замачиваем в просекко и выкладываем на дно тарелки. На печенье выкладываем половину сырной массы и нарезанную клубнику. Выравниваем верх. Выкладываем еще один слой бисквитов, накрываем оставшейся сырной массой и украшаем клубникой. Ставим в холодильник минимум на 2 часа.

Комментарии

Байден заявил, что выходит из президентской гонки46

Байден заявил, что выходит из президентской гонки

Все новости →
Все новости

Иван Кравцов стал секретарем Координационного совета третий раз подряд40

Следом за краснодарцами вышли на улицу требовать электричества и жители Анапы1

«25 литров за 2 часа». Грибные трофеи из лесов Беларуси стали более разнообразными3

Пророссийская активистка возмутилась, что не может опубликовать фото с бело-красно-белым флагом5

Появилось ФОТО из суда над Рико Кригером

Вместо СМС — вой сирен. МЧС хочет поменять систему оповещения во время непогоды2

Олаф Шольц до сих пор смотрит ламповый телевизор6

Словакия и Венгрия прекращают качать нефть через трубопровод «Дружба». Это важно и для Беларуси

ВСУ нанесли удар по военному аэродрому в Ростовской области2

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Байден заявил, что выходит из президентской гонки46

Байден заявил, что выходит из президентской гонки

Главное
Все новости →