Prosty recept jabłyčnaha štrudziela sa słajonaha ciesta, jaki piačy mienš čym hadzinu. Asabliva smačny jon kali tolki što z duchoŭki z vanilnym marozivam.
Fota: Pixabay
Kab zhatavać jabłyčny štrudziel sa słajonaha ciesta, spatrebicca:
- 4 siarednija jabłyki — ababranyja, parezanyja na kavałački
- ¾ šklanki biełaha cukru
- ½ šklanki razynak
- ½ šklanki zdrobnienych hreckich arechaŭ
- 2 čajnyja łyžki mołataj karycy
- 1 stałovaja łyžka muki
- 500 h zamarožanaha słajonaha ciesta
- 1 vialikaje jajka, źlohku ŭźbitaje
- 1 stałovaja łyžka biełaha cukru abo pa smaku
Jak hatavać:
- Razahrejcie duchoŭku da 200°C.
- Pieramiašajcie ŭ vialikaj miscy jabłyki, 3/4 šklanki cukru, razynki, hreckija arechi i karycu.
- Źlohku pasypcie mukoj płoskuju rabočuju pavierchniu.
- Razharnicie słajonaje ciesta i źlohku prysypcie mukoj. Źlohku raskačajcie i padzialicie na 3 roŭnyja častki. Vykładzicie načynku ŭ siaredzinu, zatym pieraviarnicie častku źleva i vyšmarujcie jajkam. Składzicie pravuju častku źvierchu. Zrabicie niehłybokija dyjahanalnyja nadrezy ŭ vierchnim płaście štrudziela. Vyšmarujcie jajkam i pasypcie 1 stałovaj łyžkaj cukru.
- Vypiakajcie ŭ papiarednie razahretaj duchoŭcy, pakul štrudziel nie stanie pyšny i załacisty, 25-30 chvilin.
Kamientary