Ježa1010

Jačedžan — chrumstkija karejskija bliny z harodninaj, jakija padymuć vam nastroj 

Pakaštujcie ŭsiaho kavałačak, i vy zrazumiejecie, čamu mnohija karejcy piakuć hetyja pikantnyja bliny, kali drennaje nadvorje ci kali prosta treba palepšyć nastroj.

Yachaejeon korean pancakes
Karejskija bliny z harodninaj. Fota: lookcatchu.com

Na karejskaj movie yachae abaznačaje harodnina, a jeon — bliny. Kab pryhatavać karejskija bliny z harodninaj, vam spatrebicca:

  • 1 šklanka kabačka, parezanaha siaredniaj sałomkaj,
  • 1 šklanka morkvy, taksama parezanaja siaredniaj sałomkaj,
  • 2 šklanki našatkavanaj zialonaj kapusty,
  • pałova maleńkaj narezanaj žoŭtaj cybuliny,
  • 7 pioraŭ zialonaj cybuli, narezanych pałoskami kala 4 sm.

Dla ciesta:

  • 1 šklanka muki,
  • pałova šklanki kukuruznaha ci bulbianoha kruchmału,
  • 1 čajnaja łyžka razrychlalniku,
  • pałova čajnaj łyžki soli,
  • 1,5 šklanki chałodnaj vady (moža spatrebicca mienš).

Dadatki:

  • sojevy sous,
  • kunžut.

 

Jak hatavać:

  1. Źmiašajcie suchija inhredyjenty dla ciesta. Pastupova dadavajcie chałodnuju vadu, pakul sumieś nie stanie takoj kansistencyi, jak ciesta dla blinoŭ.
  2. Dadajcie narezanuju harodninu ŭ ciesta i dobra pieramiašajcie.
  3. Na patelniu z antypryharnym pakryćciom nalivajcie alej, pakul jon nie pakryje ŭsio dno. Vykładzicie 1,5 šklanki ciesta na patelniu i raźmiarkujcie jaho tonkim płastom. Hatujcie 4—5 chvilin abo da załacistaha, chrumstkaha karyčnievaha koleru.
  4. Pieraviarnicie i dadajcie 1 stałovuju łyžku aleju pa krai blina. Chaj smažycca jašče 3—4 chviliny abo da załacistaha, chrumstkaha karyčnievaha koleru. Pieraviarnicie jašče raz i dajcie absmažycca na praciahu 1 chviliny. Pierakładzicie blin na talerku dla astyvańnia.
  5. Razrežcie blin na dzieviać častak, padavajcie z padliŭkaj z sojevaha sousu i atrymlivajcie asałodu!

Parady:

  • Ciesta pavinna być davoli hustym, tamu zališnie nie pieramiešvajcie, kab jano nie atrymałasia zanadta miahkim.
  • Abaviazkova vykarystoŭvajcie chałodnuju vadu, kab ciesta zastavałasia jak maha bolš chałodnym, i chutka pačynajcie hatavańnie blinoŭ. Heta dapamoža atrymać lepšuju teksturu. Vy taksama možacie pryhatavać ciesta zahadzia i astudzić jaho ŭ chaładzilniku da vykarystańnia.
  • Blin pavinien atrymacca chrumstki zvonku i miakki ŭnutry. Dla idealnaj chrumstkaj tekstury vykarystoŭvajcie šmat aleju. U advarotnym vypadku bliny buduć bolš miakkija — što taksama niadrenna, kali padavać ich maleńkim dzieciam.
  • Nie pieravaročvajcie blin zanadta rana. Pačakajcie, pakul niz nie stanie załacistym i chrabustkim.
  • Zamiest prapanavanaj harodniny možna ŭžyć i inšuju. Heta moža być brokali, kviacistaja kapusta, bałharski pierac, haroch, kukuruza, a taksama bulba, hryby i morapradukty (krevietki i kalmary). Pry žadańni možna dadać i jaječny białok.
  • Kali vykarystoŭvajecie zdrobnienuju harodninu, adciśnicie ź jaje jak maha bolš soku.

 

Bolš receptaŭ:

Recept na vychadnyja. Anhlijskija aładki piklety — novy varyjant smačnaha śniadanka

Recept na vychadnyja. Aładki z bananam i biekonam — cikavaje spałučeńnie

Łatkies: jak jaŭrejskaja strava zapazyčyła nazvu ad biełaruskich aładak. I našmat daŭžejšaja historyja

Kamientary10

  • hlukva
    13.05.2023
    žartuju) recept dobry
  • Skieptik
    13.05.2023
    Sudia po inhriedijentam, pokušať možno, no vlijať na nastrojenije nie smohut.
  • Žvir
    13.05.2023
    Aj, nie. Aby što.

«Tania, my z taboj!» Ułady zapuścili fłešmob u padtrymku žančyny ŭ čyrvona-zialonym VIDEA27

«Tania, my z taboj!» Ułady zapuścili fłešmob u padtrymku žančyny ŭ čyrvona-zialonym VIDEA

Usie naviny →
Usie naviny

Capkała raskazaŭ, što na hrečaskaj miažy jaho abvinavacili ŭ kradziažy aŭtamabila9

Śpiektakl ad Łukašenki: Baskaŭ u bombiery «SSSR», Siamionyč i «ŭnučka Lenina» VIDEA16

Pamiłavali jašče 31 palitviaźnia5

WSJ padzialiłasia detalami płana Trampa nakont vajny va Ukrainie32

Pustyja ramy ŭ załach. U Mastackim muziei navočna pakazali dramatyčnyja straty biełaruskaha mastactva ŭ čas vajny4

Na tarhi vystavili dźvie zapraŭki, jakija naležali Juryju Čyžu

Prapahandystki pierad Łukašenkam bili drovy patelniami VIDEA9

«Lvoŭ našmat bolš biaśpiečny za Tel-Aviŭ». Ukraina choča adnavić paloty sa svaich aeraportaŭ užo ŭ studzieni1

«Minsk nahadvaje saviecki harnizonny haradok». Jak prapanujuć zamianić carskija i kamunistyčnyja nazvy ŭ stalicy?16

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

«Tania, my z taboj!» Ułady zapuścili fłešmob u padtrymku žančyny ŭ čyrvona-zialonym VIDEA27

«Tania, my z taboj!» Ułady zapuścili fłešmob u padtrymku žančyny ŭ čyrvona-zialonym VIDEA

Hałoŭnaje
Usie naviny →