Ježa

Recept na vychadnyja. Pirožnyja paštejš — vizitnaja kartka partuhalskaj kuchni

Hetyja smačnyja košyki sa słojenaha ciesta, napoŭnienyja dalikatnym kremam z pacham karycy i limona, viedajuć va ŭsim śviecie jak adnu z samych znakamitych straŭ partuhalskaj kuchni. Pryhatavać paštejš doma lahčej, čym vam moža zdavacca.

Fota: BBC Food

Kab pryhatavać paštejš, vam spatrebicca:

  • 250 hramaŭ cukrovaj pudry,
  • pałačka karycy,
  • cedra pałovy limona,
  • 25 hramaŭ muki + dadatkovaja muka dla pasypańnia,
  • 12 hramaŭ kukuruznaha kruchmału,
  • 300 mililitraŭ małaka,
  • 4 žaŭtki + 1 cełaje jajka,
  • nasieńnie z adnaho stručka vanili (ci 15 hramaŭ vanilnaha cukru),
  • 300 hramaŭ hatovaha słojenaha ciesta.
  1. Razahrejcie duchoŭku da samaj vysokaj z mahčymych tempieratur ci jak minimum da 230 hradusaŭ.
  2. Kab zrabić cukrovy sirop, nalicie ŭ kastrulu 250 mililitraŭ vady i pakładzicie tudy cukrovuju pudru, karycu i cedru limona. Daviadzicie da kipieńnia, varycie paśla zakipańnia 3 chviliny. Adstaŭcie sirop u bok, pakul jon całkam nie astynie, potym prybiarycie ź siropu karycu i cedru limona.
  3. Kab zrabić krem dla paštejš, źmiašajcie muku i kruchmał u miscy. Dadajcie 2-3 stałovyja łyžki małaka i raźmiašajcie sumieś palcam, kab jana stała adnarodnaj.
  4. Daviadzicie reštu małaka da kipieńnia ŭ kastruli na małym ahni, pastajanna pamiešvajcie. Pastupova dadavajcie małako da mučnoj sumiesi, potym uźbivajcie sumieś na praciahu chviliny, ci pakul jana nie nabudzie hładkuju i adnarodnuju strukturu. Pavolna ŭmiašajcie ŭ krem cukrovy sirop, potym pastupova ŭmiašajcie ŭ sumieś žaŭtki, jajka i vanil. Uźbivajcie krem, pakul jon nie stanie adnarodnym. Adstaŭcie ŭbok.
  5. Raskatajcie ciesta na pasypanaj mukoj pavierchni ŭ prastakutnik prykładna milimietrovaj taŭščyni. Paviarnicie da siabie samy doŭhi bok prastakutnika i skrucicie ciesta ŭ jak maha bolš ščylny rulet, zmažcie jaho vadoj. Narežcie rulet na dyski taŭščynioj dva santymietry.
  6. Pakładzicie dyski pa adnym u formy dla kieksaŭ i mokrymi palcami patrycie dyski kruhavymi ruchami, kab ciesta padniałosia ŭ formie vyšej. Sačycie za tym, kab u cieście nie było dzirak.
  7. Kładzicie na asnovu krem, pakul formy amal całkam nie zapoŭniacca.
  8. Vypiakajcie na praciahu 20 chvilin, ci pakul pavierchnia pirožnych nie paciamnieje. Pierad padačaj astudzicie pirožnyja jak minimum 10 chvilin, kab krem trochi zastyŭ.

«Našu Nivu» finansujuć jaje čytačy — padtrymać prosta

Čytać taksama:

Nie vykidajcie kostku ad avakada — voś 6 varyjantaŭ taho, jak jaje vykarystać u ježu ci dla kaśmietyki

Recept na vychadnyja. Anhlijski piroh banofi — banany i karamiel pad lohkaj šapkaj z uźbitych viarškoŭ

Kamientary

Što viadoma pra hramadzianina Hiermanii Ryka Kryhiera, jakomu ŭ Biełarusi prysudzili rasstreł24

Što viadoma pra hramadzianina Hiermanii Ryka Kryhiera, jakomu ŭ Biełarusi prysudzili rasstreł

Usie naviny →
Usie naviny

Čarha lehkavych aŭto na ŭjezd u Polšču ź Biełarusi pavialičyłasia ŭ čatyry razy5

Juryj Čyž pajšoŭ u rasijski sud, kab pazmahacca za svoj małakazavod u Hielendžyku

Jak transhiendar abvaliŭ prodažy samaha papularnaha amierykanskaha piva15

Iłan Mask žorstka vyśmiejaŭ Microsoft za hłabalny IT-zboj5

Śviatłana Cichanoŭskaja sustrełasia ź Viktaram Orbanam23

Nie rabicie hetuju pamyłku ŭ zachoŭvańni chleba5

Nazirajecca maštabny zboj elektroniki pa ŭsim śviecie. Aeraporty admianiajuć paloty13

Kałabaranty z Zaparožskaj vobłaści vydajuć sustreču z pramaskoŭskim biełaruskim aktyvistam Łuščom za aficyjny vizit1

Za dva z pałovaj hady na miažy Biełarusi i ES zahinuli 126 mihrantaŭ2

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

Što viadoma pra hramadzianina Hiermanii Ryka Kryhiera, jakomu ŭ Biełarusi prysudzili rasstreł24

Što viadoma pra hramadzianina Hiermanii Ryka Kryhiera, jakomu ŭ Biełarusi prysudzili rasstreł

Hałoŭnaje
Usie naviny →