ПАДТРЫМАЦЬ
напішыце нам сваю навіну
© Усе правы абароненыя. Выкарыстанне матэрыялаў дазваляецца пры ўмове ўказання крыніцы і наяўнасці актыўнай гіперспасылкі на nashaniva.com у першым абзацы.
ПАДТРЫМАЦЬ
Ежа
Бел Łac Рус

Рэцэпт на выхадныя. Бульбяны гратэн — простая страва для летняй вячэры

Гратэн (gratin) — гэта французская страва, запечаная ў духоўцы да стварэння прыгожай скарыначкі. Зараз прапануем вам англійскі варыянт гратэна. Яго можна і падаваць са свінінай, і есці проста так.

Фота: BBC Food

Каб згатаваць англійскі гратэн, вам спатрэбіцца:

  • 250 грамаў бульбы, парэзанай на кубікі з гранямі прыкладна па 2,5 сантыметра,
  • 2 ачышчаныя морквы, парэзаныя кружочкамі,
  • 50 грамаў масла,
  • 1 ачышчанае і тонка нарэзанае сцябло цыбулі-парэя,
  • 200 грамаў бекону, які трэба нарэзаць кубікамі,
  • 50 грамаў мукі,
  • 200 мілілітраў яблычнага соку,
  • 300 мілілітраў малака,
  • соль і чорны перац,
  • трохі чабору,
  • 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею.
  1. Закіпяціце ваду ў каструлі і варыце ў ёй кубікі бульбы хвілін з 7 ці пакуль яна не будзе напалову гатовая. Дадайце моркву і варыце гародніну яшчэ 7—8 хвілін або пакуль морква і бульба не стануць мяккімі. Зніміце з агню і працадзіце.
  2. Тым часам нагрэйце глыбокую патэльню на сярэднім агні. Растапіце на ёй масла і абсмажце разам цыбулю-парэй і бекон 7—8 хвілін ці пакуль цыбуля не стане мяккай, а бекон — залаціста-карычневым.
  3. Разагрэйце грыль да гарачага стану (можна выкарыстоўваць рэжым грылю ў духоўцы).
  4. Дадайце ў патэльню з беконам муку, перамяшайце і гатуйце ўсё на агні адну хвіліну. Паступова дадавайце ў патэльню яблычны сок і малако, перамешвайце ўсё, пакуль у вас не атрымаецца аднародны соус. Давядзіце сумесь да кіпення і тушыце яе дзве хвіліны.
  5. Дадайце ў патэльню бульбу і моркву і добра ўсё перамяшайце, каб садавіна пакрылася соусам. Пакаштуйце сумесь і запраўце яе соллю і перцам на смак.
  6. Выкладзіце сумесь у форму для запякання сярэдніх памераў (прыкладна 28 на 22 сантыметры). Шчодра пасыпце будучы гратэн лісцем чабору і паліце яго алеем. Запякайце страву пад разагрэтым грылем на працягу 10 хвілін ці пакуль гратэн не набудзе залацістую скарыначку.

Пачынаем сезон клубніц. Рэцэпт на выхадныя: клубнічны чызкейк

Рэцэпт на выхадныя. Халодны суп гаспача — тое, што трэба ў летнюю спёку

Чытайце яшчэ

Каментары

Як склаўся лёс хлопца з вядомага жыццесцвярджальнага фота студэнцкага маршу-2020?3

Грамадства3

Як склаўся лёс хлопца з вядомага жыццесцвярджальнага фота студэнцкага маршу-2020?

Усе навіны →
Цяпер чытаюць

Чым беларусы адрозніваюцца ад расейцаў і каго гэта хвалюе больш за ўсё — новы ТОК з Ідракам Мірзалізадэ

Мінскі тэатр ім. М. Горкага зачыніўся на рамонт. Якім ён будзе пасля абнаўлення

Інтэрвальнае галаданне можа дапамагчы схуднець але не палепшыць здароўе — навукоўцы

Як склаўся лёс хлопца з вядомага жыццесцвярджальнага фота студэнцкага маршу-2020?3

На «Марафоне адзінства» ў Магілёве Марзалюк граміў ворагаў словамі Караткевіча22

Сталі вядомыя падрабязнасці жудаснай аварыі з загінулымі дзецьмі пад Лідай

Апошнія навіны

Трое паліцэйскіх паранены ў выніку стральбы каля пасольства Ізраіля ў Іарданіі. Нападніка забілі

«Праблема недакамплектаванасці вырашаная». Гэтай восенню ў войска прызвалі 8000 беларусаў1

Японцам параілі ўключаць у тастаменты свае лагіны і паролі1

Казахстан значна павялічыў пастаўкі нафты ў Германію праз Беларусь

У Брэсце паставілі скульптуру Дон Кіхота з ветраком, падобным да вентылятара ФОТАФАКТ

«Жанчыны, на якіх можа разлічваць Гайдукевіч». Найлепшыя твіты тыдня2

Міністр замежных спраў Францыі пацвердзіў права Украіны біць па Расіі французскімі ракетамі2

«Усё ў нашых руках». Камандзір каліноўцаў Павел Шурмей сустрэўся з беларусамі Вільні21

Знялі з пасады камандуючага расійскай групы войскаў «Поўдзень». Кажуць, што брахаў начальству пра поспехі1

«20 сутак правёў у камеры з вар'ятам без адной рукі». Маналог палітвязня, які трапіў у калонію за 8 рублёў шкоды4

Украіна страціла ўжо больш за 40% тэрыторыі, якую кантралявала ў Курскай вобласці3

60 беларускіх вёсак засталіся з-за снегападу без электрычнасці

Прызналі палітвязнямі яшчэ 6 чалавек

Упершыню выйшаў па-беларуску «Эпас пра Гільгамеша»

Амерыканскія стэлс-бамбавікі нанеслі ўдары па пазіцыях хусітаў у Емене

Найбуйнейшы банк Вялікабрытаніі спыніў абслугоўванне кліентаў з Беларусі3

Барабаншчыку, які вярнуўся з Грузіі, пагражае да 12 гадоў калоніі1

Машына як з-пад катка. У Лідскім раёне ў аварыі загінулі чатыры чалавекі, у тым ліку двое дзяцей

У Віцебску ставяць самую вялікую ў Еўропе навагоднюю елку2

У Веткаўскім раёне знайшлі ў вадзе цела рыбака

У Тбілісі апазіцыя перакрыла Плошчу Герояў да 22:00

«Калі б ён пайшоў па іншым шляху, было б па-іншаму». Камандзір Палка Каліноўскага пракаментаваў сітуацыю з Верамейчыкам27

У Гродне робяць сувенірную карту для турыстаў. Толькі на рускай мове3

У Любанскім раёне жанчына-кіроўца загінула, урэзаўшыся ў дрэва

У Францыі бацька некалькі гадоў гвалціў сваю дачку-падлетка і прапаноўваў іншым4

Усе навіны

Канапацкая сцвярджае, што яе каманда збірае ў дзень мінімум па чатыры тысячы подпісаў8

Памятаеце міністра спорту Качана, які ўляпаўся ў туалетны скандал? Яго цяперашняя пасада не ўражвае3

Цягнік Мінск — Гомель прыбыў на канцавую станцыю са спазненнем на чатыры з паловай гадзіны

У Мінску з'явіліся дзве новыя вуліцы. Вось якія назвы1

Пасля нападу на калону ў Малі загінулі як мінімум шэсць вагнераўцаў1

Як помнікі русіфікуюць Беларусь? Падлікі пра тое, колькі помнікаў прысвечаныя савецкай гісторыі, а колькі — нацыянальнай2

Папулярны тыктокер з Расіі тусіць у дарагіх рэстаранах Мінска: «Быццам бамжу падалі. Жарыце, на здароўе»39

«У Жодзіне подпісы выпрошваюць нават у царкве». Беларусы расказалі, ці падпісваюцца яны за Лукашэнку2

«Стаіць больш за тры гадзіны без святла і ацяплення». Цягнік Мінск — Гомель спыніўся пасярод свайго шляху

Самае чытанае
больш чытаных навін
Самае лайканае
больш лайканых навін
Апытанка

Як склаўся лёс хлопца з вядомага жыццесцвярджальнага фота студэнцкага маршу-2020?3

Грамадства3

Як склаўся лёс хлопца з вядомага жыццесцвярджальнага фота студэнцкага маршу-2020?

Галоўнае
Усе навіны →