Ежа

Рэцэпт на выхадныя. Англійскія аладкі піклеты — новы варыянт смачнага сняданка

Піклеты — нешта сярэдняе паміж аладкамі, булачкамі і амерыканскімі панкейкамі. Падавайце іх на сняданак з варэннем, маслам, салодкімі сіропамі і садавіной, каб атрымаць цудоўны пачатак дня.

Фота: BBC Food

Каб прыгатаваць піклеты, вам спатрэбіцца:

  • 250 грамаў мукі
  • 1 чайная лыжка сухіх дрожджаў хуткага дзеяння
  • 1 чайная лыжка цукровай пудры
  • палова чайнай лыжкі солі
  • 325 мілілітраў малака з 1,5% тлушчу
  • чайная лыжка масла
  • чайная лыжка алею
  1. Змяшайце ў місцы муку, дрожджы, цукровую пудру і соль, перамяшайце да аднароднасці і зрабіце ў цэнтры лунку.
  2. Нагрэйце малако ў мікрахвалёўцы ці ў рондалі на слабым агні, пакуль яно не стане цёплым, але не гарачым. Улійце цёплае малако ў сухую сумесь і ўзбівайце 1-2 хвіліны, пакуль сумесь не стане аднароднай. Ачысціце бакі міскі гумовай лапаткай, накрыйце цеста кухонным ручніком і пакіньце пры хатняй тэмпературы на 1-1,5 гадзін або пакуль сумесь не павялічыцца ў памеры ўдвая і не пакрыецца бурбалкамі.
  3. Разагрэйце патэльню на сярэднім агні. Прамажце яе дно маслам і алеем, вазьміце кухонную паперу і прыбярыце з патэльні лішні тлушч.
  4. Вазьміце вялікую лыжку і трохі перамяшайце сумесь, каб прыбраць з яе вялікія бурбалкі. Потым вазьміце сталовую лыжку, апускайце лыжкі сумесі ў патэльню і давайце ім расцякацца да дыяметра 8 сантыметраў. У вас павінна атрымоўвацца 3-4 аладкі за раз. Гатуйце піклеты на павольным агні, не пераварочваючы, 3-4 хвіліны, або пакуль бурбалкі на верхняй частцы аладкі не лопнуць і не пакінуць пасля сябе дзірачкі. На верхняй частцы аладкі не павінна заставацца сырое цеста, а ніжні бок аладкі павінен атрымаць залаціста-карычневы колер.
  5. Перавярніце аладкі і смажце іх з іншага боку яшчэ 1-2 хвіліны або да залаціста-карычневага колеру. Зніміце піклеты з патэльні і пакіньце іх астываць.
  6. Падавайце піклеты цёплымі, дзірачкамі ўверх, з маслам і варэннем.

Чытайце таксама:

Рэцэпт на выхадныя. Грэчаская запяканка пастыцыа — зорная страва міжземнаморскай кухні

Дадайце гэтую спецыю ў каву — і вы заўсёды будзеце так рабіць

Каментары

«Ляцелі вельмі нізка». Лукашэнка прызнаў пралёт дронаў над Беларуссю1

«Ляцелі вельмі нізка». Лукашэнка прызнаў пралёт дронаў над Беларуссю

Усе навіны →
Усе навіны

Цюркскія дзяржавы дамовіліся пра адзіны лацінскі алфавіт. Убаку толькі Кыргызстан7

Новы генсак НАТА выступіў за права Украіны наносіць дальнабойныя ўдары па Расіі3

Продажы аўтамабіляў і электрамабіляў у Беларусі б'юць гістарычныя рэкорды5

У Варшаве іншаземцы стаялі начамі ў чарзе, каб зарэгістраваць аўтамабіль. Беларус спазніўся на адзін дзень і страціў грошы3

У Калінкавічах раніцай узарваўся «шахед»?13

УСУ знішчылі ракетамі ATACMS РЛС «Небо-М»6

«Гэта як другое дзіця». Былая мадэль пераехала ў Іран, а пасля вярнулася ў Беларусь з шакаладным бізнэсам2

Адроджаную прэмію «За свабоду думкі» атрымаў вядомы музычны гурт13

Ізраіль атакаваў расійскую авіябазу ў Сірыі. Там знаходзілася зброя для «Хезбалы»5

больш чытаных навін
больш лайканых навін

«Ляцелі вельмі нізка». Лукашэнка прызнаў пралёт дронаў над Беларуссю1

«Ляцелі вельмі нізка». Лукашэнка прызнаў пралёт дронаў над Беларуссю

Галоўнае
Усе навіны →