Белка с ножом не ходит: грибник рассказал о своем хобби и опроверг миф
Дмитрию Желобковичу из Логойска 38 лет, а профессия у него — спасатель. Но его хорошо знают и в сообществах белорусских грибников. У него свой ютуб-канал, посвященный этому хобби. Дмитрий знает о грибах много и своими урожаями может удивить даже искушенных коллег по хобби, пишет «Ганцавіцкі час».
— Дмитрий, вы очень известный в кругах грибников. У вас свой ютуб-канал «Дневник грибника», на котором вы делитесь опытом. Расскажите, откуда у вас увлечение грибами, и почему именно это хобби выбрали для себя?
— Известным я себя не считаю, обычный человек, как и все. Мое хобби не только грибы. Я люблю всё, что связано с природой. Собираю и грибы, и ягоды. Собираю различные травы и делаю чай. Увлекаюсь рыбалкой, охотой.
Это все пришло с детства. Начинал с рыбалки, постарше стал ходить в лес. Школьником на каникулах бывало даже по несколько раз в день ходил с лес собирать грибы. Мне это нравится. Цель даже не насобирать грибов, как сам процесс.
Даже в сезон, когда грибов нет, я всё равно выезжаю в лес побыть на природе. Я считаю удачным любой поход в лес, потому что приобретаю новый опыт, разведываю места.
С одной стороны, это хобби, а с другой — образ жизни. Когда приходишь в лес, какие-то житейские заботы отходят на второй план, и голова отдыхает от всего.
— Можете поделиться, какие грибные тенденции в этом году отметили, как проходит сезон на данное время? Может, в сравнении с прошлыми годами.
— Начинался этот сезон очень хорошо. По традиции открыл его сбором весенних грибов — сморчков. Очень хорошо росли, урожаи были просто грандиозные.
Дальше сезон пошёл не по плану, было очень засушливое лето, грибов почти не было. Но в августе уже дождь прошёл и был большой урожай подосиновиков. В моих местах, если честно, я даже не помню, чтоб такой был урожай именно этих грибов.
По сравнению с прошлыми сезонами, этот немного лучше. Не скажу, что грандиозный, но лучше, чем в прошлом году. Прошлый год был провальный, не было грибов вообще. В моих местах они появились только в октябре.
— А как вы думаете, чего ожидать грибникам еще в этом году?
— На данный момент (вторая половина сентября) какие-то осадки начались. Я думаю, будет хороший выход гриба. Дело времени, немного подождать осталось.
А так, прогнозы какие-либо строить очень сложно. Всё зависит от природы, погоды, осадков.
Хотя, бывает и такое, что грибы растут и в засуху. Но нужно иметь опыт в сборе таких грибов. То есть, знать особенности, когда и где гриб растет в засуху. Искать места, где максимальная тень, низинки, канавки, приболотистые места. Где сохраняется какая-то влага даже в засуху.
Многое зависит и от регионов. В разных областях обстановка может различаться. Где-то засуха, а где-то идут дожди. Вот сейчас у нас, по Минской области дождики начали поливать. Делаем вывод, что гриб будет.
— Расскажите о своих рекордах, необычных находках. А также, какие грибы у вас любимые?
— В этом году у меня был собран рекордный урожай подосиновиков. Три корзины за один поход собирал. При желании можно было бы и больше. Очень запоминающийся грибной поход этот был. То есть, столько подосиновиков я никогда не собирал. Этот год — год подосиновика.
Не могу сказать, какие любимые грибы. Нравятся все съедобные. От весенних сморчков, первых майских маслят и так далее. Всем грибам радуешься. Естественно, боровики больше всех, наверное, ждёшь.
— В каких регионах больше всего любите собирать грибы?
— Я собираю грибы в Логойском районе, езжу здесь, в основном. Иногда в соседний Смолевичский заглядываю. Но куда-то далеко, в другие области не езжу. Хватает своих лесов, необходимости нет.
Хотя, иногда бывает, что в другой области грибов много, а у нас нету. Но я всё равно не еду, не считаю целесообразным ехать 300 километров ради корзины грибов.
— Приносят ли грибы кроме удовольствия доход? Можно ли на этом заработать?
— Цели получения дохода от грибов я не ставлю. Хотя, иногда бывает, сдаю грибы, когда их много. Когда достаточное количество для себя уже заготовил, а в лес хочется. Тогда почему бы и не продать на рынке, или не сдать скупщикам те же лисички.
А если кто-то захочет поставить цель заработать на грибах — то это возможно. Заработать можно неплохо. Многие люди семьями выезжают в лес, собирают лисички и сдают их.
— Традиционный вопрос для грибных экспертов — срезать или выкручивать?
— Абсолютно никакой разницы нет. Как удобно, так это можно и делать. Хотите — срезайте, хотите — выкручивайте. На дальнейший рост грибов это никак не влияет. Грибом является грибница, которая находится глубоко под землёй. Она может достигать огромных размеров, расходиться на десятки, и даже сотни метров. Это гриб и есть. А то, что мы собираем — это плодовое тело, которое гриб выдает.
Способ сбора на грибницу не влияет. Это всё миф и заблуждение, что нужно обязательно срезать грибы, потому что там что-то портится, и не будут они расти. Это научно доказанный факт.
Если логически порассуждать, что такое нож? Это орудие труда, созданное человеком. А грибы на планете Земля появились задолго до того, как появился человек. Соответственно, ни на какое срезание в природе грибы не рассчитаны. Белки грибы едят, но они ж с ножами не ходят.
Откуда это заблуждение взялось? Раньше про грибы меньше знали. Их относили к царству растений, с тех пор и появился миф, что их надо срезать. Уже позже их выделили в отдельное царство грибов. Провели исследования, и доказали, что можно собирать, как хочешь.
— Ваши советы для начинающих грибников. Что им важно знать?
— Нужно изучить, как ориентироваться в лесу, чтобы не заблудиться. Первые поездки в лес — недалеко от машины отходить. Придерживаться ориентиров, как, например, дороги. Берите с собой заряженный телефон, воду. Одевайтесь соответственно погоде.
Грибов великое множество. Кроме съедобных есть и ядовитые. Поэтому нужно их изучать, читать литературу, знать, как выглядят ядовитые.
У меня однажды был случай, встретил в лесу женщину с корзинкой. Подошёл к ней, разговорились, смотрю, какие-то у неё странные грибы лежат. Оказалось, это бледные поганки. Еле убедил её выбросить, она думала, что это зелёные сыроежки. Почему она так решила? При помощи какого-то приложения в телефоне.
Совет новичкам — не пользуйтесь никакими приложениями по определению грибов. Потому что они определяют гриб очень условно.
Также нужно постоянно находиться в поисках новых мест. Постепенно накопятся свои. Но они нарабатываются годами и сотнями километров.
— Почему вы решили завести свой ютуб-канал, посвященный грибам?
— Захотелось попробовать. Есть каналы, которые сам смотрю. Это такой творческий процесс, нужно думать, как красиво снять грибы, что сказать, как смонтировать, чтобы это всё было интересно зрителям. Также и в остальных соцсетях — красивые фотографии, которыми хочется поделиться.
Вторая цель — поделиться с людьми информацией об обстановке в лесу. Я сообщаю людям, что грибы пошли. Делюсь информацией о поиске тех или иных видов грибов, как найти места. Часто люди за это благодарят в комментариях за советы.
Цели зарабатывать на соцсетях и канале я не ставил. Потому что в таком случае нужно заниматься только этим. Это просто хобби и творческий процесс, который приносит удовольствие.
Читайте еще:
Что нужно знать о грибах и их свойствах перед тем, как идти с корзиной в лес
В Березовском районе пенсионерка отравилась опятами. Как так вышло?
Что облегчает жизнь туристу? Топ-10 мобильных программ и сервисов для походов и путешествий
Комментарии