Ježa11

Jabłyčnaje z čabarom, ślivavaje… Čatyry recepty vareńnia, staryja i novyja

Chatniaje ślivavaje vareńnie, a moža, z abrykosaŭ z čabarom? Heta robicca prosta.

Plum jam
Fota: RitaE / Pixabay

Takoje vareńnie možna źjeści z łustačkaj śviežaha chleba ci chrabustkim bahietam, a taksama dadavać u desierty. Va ŭsich varyjantach jano maje vydatny smak i vyklikaje lohkuju nastalhiju pa lecie.

Tradycyjnaje ślivavaje vareńnie

  • Śliva vienhierka (vielmi sałodkaja, saśpiełaja) — 2,5 kh
  • Sol — 1 stałovaja łyžka
  1. Razrežcie ślivy napałovu i vydalicie kostki. Pakładzicie sadavinu ŭ vialikuju kastrulu z toŭstym dnom i pasalicie.
  2. Nahrejcie na siarednim ahni. Kali ślivy zakipiać, pamienšycie ahoń i pavolna varycie ich na praciahu troch dzion — pa niekalki hadzin štodnia. Vielmi časta pamiešvajcie. Vareńnie pavinna atrymacca vielmi hustym, ciomna-fijaletavaha koleru.

Abrykosavaje vareńnie z čabarom

  • abrykosy (miakkija i saśpiełyja) — 1 1/2 kh
  • cukar — 250 h
  • liście čabaru — 2 stałovyja łyžki
  1. Abrykosy vymyjcie, vydalicie kostki i razrežcie na čvertački.
  2. Źmiaścicie ŭ vialikuju kastrulu, nakryjcie i varycie na słabym ahni 3-4 hadziny (čas ad času pamiešvajcie). Dadajcie cukar i 1 stałovuju łyžku liścia čabaru.
  3. Varycie pad viečkam jašče kala dziasiatka hadzin — raściahnicie hety praces na dva-try dni. Kali źmieściva rondala budzie nahadvać kansistencyju vareńnia, varycie jašče 1-2 hadziny; vielmi časta pamiešvajcie.
  4. Źniaŭšy z ahniu, dadajcie čabor, jaki zastaŭsia, i staranna raźmiašajcie.
Jams fruit
Fota: jarmoluk / Pixabay

Hrušavaje vareńnie z karyčnievym masłam

  • hrušy (pieravažna sałodka-sałodkija) — 1 1/2 kh
  • struk vanili — 1 št.
  • masła — 100 h
  • sol — ščopać
  1. Hrušy vymyjcie (nie abirajcie), razrežcie napałovu i, vydaliŭšy siemiečki, narežcie nievialikimi kubikami. Razrežcie struk vanili pa ŭsioj daŭžyni.
  2. Nahrejcie masła ŭ kastruli z toŭstym dnom na słabym ahni. Kali jano pačnie pachnuć arechami i pienaj, praciahvajcie aściarožna nahravać, pakul jano nie stanie karyčnievym. Dadajcie hrušy i struk vanili.
  3. Varycie nakryŭšy 3—4 hadziny (čas ad času pamiešvajcie). Pieramiašajcie da adnarodnaj masy i varycie jašče niekalki hadzin, pakul bolšaja častka vady nie vyparycca i mus nie pieratvorycca ŭ džem.

Jabłyčnaje vareńnie ŭ karamieli z čabarom

  • Jabłyki — 2 kh
  • Cukar — ⅔ šklanki
  • Vada — 4 stałovyja łyžki
  • Čabor — žmieńka
  • Brendzi — 1 šklanka
  1. Abłupicie ćviordyja i kisłyja jabłyki. Niekalki kavałačkaŭ narežcie nievialikimi kubikami — paŭtary šklanki narezanaj takim čynam sadaviny całkam dastatkova. Adkładzicie heta ŭbok. Astatniuju sadavinu narazajem nievialikimi kavałačkami.
  2. U kastrulu nasypcie cukar i vadu — nahrejcie na siarednim ahni, nie raźmiešvajcie. Daviadzicie da kipieńnia i varycie niekalki chvilin, pakul sirop nie pieratvorycca ŭ załacistuju karamiel.
  3. Dadajcie ŭ kastrulu z karamiellu ŭsie jabłyki, akramia narezanych kubikami. Dobra pieramiašajcie. Kali sadavina puścić sok, dadajcie žmieńku čabaru. Varycie kala 10 chvilin, pakul jabłyki nie stanuć miakkija. Zatym prybiarycie čabor i ramiašajcie źmieściva da piurepadobnaha stanu z dapamohaj ručnoha blendara. Dadajcie narezanyja jabłyki i brendzi. Varycie jašče čverć hadziny, pieryjadyčna pamiešvajučy. Kali jabłyki stanuć miakkija, źnimicie kastrulu z ahniu i raskładzicie vareńnie pa słoikach.

Kamientary1

  • Ł.
    22.09.2024
    A dzie malinavaje?

Na sustrečy Snapkova ź biznesam adzin z zaprošanych zaklikaŭ źniać videazvarot «Nado!» Jak adreahavali astatnija?13

Na sustrečy Snapkova ź biznesam adzin z zaprošanych zaklikaŭ źniać videazvarot «Nado!» Jak adreahavali astatnija?

Usie naviny →
Usie naviny

Praz mocny viecier u bolš jak 200 nasielenych punktach byli prablemy sa śviatłom

Skvier u centry Minska ablubavali babry, jany ŭparta hryzuć drevy1

Stali viadomyja novyja padrabiaznaści zatrymańniaŭ i pieratrusaŭ na minułym tydni10

Na «Miłkavicie» ŭ Chojnikach abviarhajuć masavyja palityčnyja zatrymańni na zavodzie

Pamior śviatar Piatro Karnialuk1

Biełaruskija navukoŭcy niezvyčajnym čynam pravieryli ŭzrost nieviadomaha raniej cudatvornaha abraza2

Palitviaźnia Alaksandra Aranoviča buduć sudzić pa novaj kryminalnaj spravie. Ź im niama suviazi amal 5 miesiacaŭ

Adpuścili dadomu 6 čałaviek. Što viadoma pra paciarpiełych u DTZ z maršrutkaj pad Barysavam

Iran rychtuje mahutnuju ataku na Izrail z udziełam armii14

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

Na sustrečy Snapkova ź biznesam adzin z zaprošanych zaklikaŭ źniać videazvarot «Nado!» Jak adreahavali astatnija?13

Na sustrečy Snapkova ź biznesam adzin z zaprošanych zaklikaŭ źniać videazvarot «Nado!» Jak adreahavali astatnija?

Hałoŭnaje
Usie naviny →