Ježa77

Recept na vychadnyja. Tradycyjny anhlijski piroh starhiejzi — strava, jakoj vy dakładna ździvicie

Piroh starhiejzi (stargazey) — adna z tych stravaŭ, pakaštavać jakija navažycca nie kožny. Kahości hetaja vypiečka rodam z karnuelskaj rybackaj vioski moža napužać svaim vyhladam, inšyja ž paličać jaje šalona smačnaj. 

Fota: BBC Food

Kab zhatavać piroh starhiejzi, vam spatrebicca:

  • 30 hramaŭ masła,
  • 1 drobna pasiečanaja cybulina,
  • 1 drobna narezanaje ściabło cybuli-pareja,
  • 3 drobna narezanyja łusty biekonu (vendžanaha abo niavendžanaha),
  • 20 hramaŭ muki,
  • 3 stałovyja łyžki suchoha biełaha vina,
  • 250 mililitraŭ rybnaha bulonu,
  • 300 hramaŭ hustych viarškoŭ nie mienš čym 30% tłustaści,
  • drobka šafranu (kali jość),
  • čajnaja łyžka soli,
  • nievialiki pučok śviežaj piatruški (pasiečany),
  • 3 jajki (dva ź ich treba zvaryć ukrutuju i narezać, adno — uźbić),
  • 200 hramaŭ słojenaha ciesta,
  • 6 maleńkich skumbryj (vydalicie ź ich chrybiet i chvost)
  • śviežazmołaty čorny pierac,
  • dla padačy: varanaja maładaja bulba i zialonaja harodnina.
  1. Razahrejcie duchoŭku da 200 hradusaŭ.
  2. Vaźmicie hłybokuju patelniu z mocnym dnom. Rastapicie ŭ joj na pavolnym ahni masła, dadajcie cybulu, parej i biekon. Smažcie ŭsio na pavolnym ahni da vielmi miakkaha stanu, ale nie čakajcie, pakul pradukty stanuć bureć.
  3. Usypcie muku i smažcie ŭsio jašče chvilinu. Dadajcie biełaje vino i rybny bulon, dobra ŭsio raźmiašajcie, kab nie było kamiačkoŭ, i daviadzicie da kipieńnia. Pamienšycie ahoń i varycie sumieś 5—10 chvilin, pakul jana nie zahuścieje. Dadajcie viarški i znoŭ daviadzicie da kipieńnia, pamiešvajučy pry hetym, pakul u vas nie atrymajecca husty sous. Dadajcie ŭ sumieś šafran, sol i trochi piercu, a taksama piatrušku i zdrobnienyja varanyja jajki.
  4. Raskačajcie ciesta ŭ płast taŭščynioj prykładna ŭ 3 milimietry. Vyražcie doŭhuju pałosku ciesta ŭ 2 santymietry šyrynioj. Vaźmicie hłybokuju formu dla piraha, namačycie jaje abadok vadoj i pryciśnicie da jaho pałosku ciesta. Nalicie ŭ formu trochi padliŭki i raźmiaścicie ŭ joj skumbryju tak, kab ryby znachodzilisia kala krajoŭ formy. Palicie reštkami padliŭki.
  5. Vyražycie kavałak ciesta, krychu bolšy za formu, a potym zrabicie ŭ cieście dastatkova vialikija nadrezy, kab praź ich mahli prajści hałovy skumbryi. Aściarožna apuścicie ciesta ŭ formu dla piraha i pamiaścicie rybu ŭ ciesta tak, kab hałovy tyrčali ź piraha. Zmažcie budučy piroh uźbitym jajkam i vypiakajcie jaho na praciahu 40-45 chvilin, pakul vypiečka nie stanie załacistaj i chrumstkaj. Padavajcie piroh starhiejzi z maładoj bulbaj i zialonaj harodninaj.

Recept na vychadnyja. Kłubničnaja paŭłava — lohkaje i dalikatnaje pirožnaje

Recept na vychadnyja. Piersikavy kobler — tradycyjny amierykanski desiert

Kamientary7

  • chare ubivať rybov! rybe pratestuje!
    31.07.2022
    choziajušok, a ryb dołžno byť rovno 6? ni bolšie, ni mieńšie?
  • pojdu dalšie ubivať krievietok. otmorožiennych. siehodnia suši
    31.07.2022
    siehodnia był boulinh... a jeho let 16 nie było u mienia...
    ŠOStaja dorožka... łučšie vsieho u mienia połučałoś ŠOStym (dietskim) šarykam... ja dumała - eto moj lubimyj raźmier - 9-j... an niet - eto był ŠOSty. a 9-ho tam nie było voobŝie
  • Maksim Dizajnier
    01.08.2022
    pojdu dalšie ubivať krievietok. otmorožiennych. siehodnia suši,

    Vsie, čto nužno znať pro biełarusov, Boulinh - 1 raz v 16 let. 25% - nikohda nie byli v riestoranie. Kto-nibud́, zakrojtie etu stranu. 

U Biełaruskaj pravasłaŭnaj carkvie abnavili ceńnik? Voś jakija buduć rekamiendavanyja taryfy7

U Biełaruskaj pravasłaŭnaj carkvie abnavili ceńnik? Voś jakija buduć rekamiendavanyja taryfy

Usie naviny →
Usie naviny

Što rabić, kali ŭ kvatery chałodna?

Papiaredžańnie pra paharšeńnie ŭmovaŭ nadvorja na darohach krainy1

Čerhi ź lehkavikoŭ na polskaj miažy źnikli

Rasijskaja armija ažyćciaŭlaje samaje chutkaje prasoŭvańnie va Ukrainie z 2022 hoda1

Ułady chvalacca, što ŭ Biełaruś pa biaźvizie pryjechaŭ miljon jeŭrapiejcaŭ. Niaŭžo praŭda?5

Hiendyrektara TikTok vyklikali ŭ Jeŭraparłamient paśla vybaraŭ u Rumynii8

Restaŭracyi ŭ Biełarusi zastałosia na try dni. Hałoŭnamu pradpryjemstvu krainy faktyčna padpisali śmiarotny prysud6

Jak Łukašenka kulhaŭ, vychodziačy z samalota ŭ Pakistanie VIDEA13

Televiadučaja Śviatłana Baroŭskaja raskazała pra novaha muža — zahadkavaha rasijskaha biznesmiena14

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

U Biełaruskaj pravasłaŭnaj carkvie abnavili ceńnik? Voś jakija buduć rekamiendavanyja taryfy7

U Biełaruskaj pravasłaŭnaj carkvie abnavili ceńnik? Voś jakija buduć rekamiendavanyja taryfy

Hałoŭnaje
Usie naviny →