Еда55

Три блюда на гриле

Готовить на гриле — одно удовольствие: свежий воздух, хорошая компания и, как правило, — вкусный результат. 15min.lt предлагает три блюда на гриле, которые готовятся из самых простых продуктов.

Готовя на гриле, не забывайте о правилах безопасности: ставьте его в местах, где конструкцию не опрокинут сильные порывы ветра, и вообще, проверьте, что мангал устойчив и не соберется падать. Убедитесь, что рядом нет сухих кустарников, деревьев и других предметов из сухого дерева. Ну и, естественно, не оставляйте гриль без присмотра, не подпускайте к нему детей и домашних животных.

Колбаски с ароматом розмарина

Grilled sausages
Фото: paesana.com

Вам понадобится:

  • 6 свежих свиных колбасок (или сосисок),
  • 6 веточек свежего розмарина (как можно более длинных и крепких),
  • свежесмолотый черный перец,
  • щепотка соли,
  • 1 зубчик чеснока, измельченный.

Как готовить:

  1. Со стебельков розмарина снимите листья (нам нужны только стебли). Возьмите по одной колбаске и аккуратно проткните ее вдоль стебля розмарина.
  2. Проткнутые колбаски сложите в миску, добавьте немного соли, перца и измельченного чеснока, накройте миску и оставьте мариноваться на полчаса при комнатной температуре (но не в жару!).
  3. Когда гриль хорошо разогреется, положите колбаски на решетку и готовьте, время от времени поворачивая, пока они не подрумянятся.
  4. Подавайте с любимым гарниром — картофелем или пюре, жареными или свежими овощами.

Жареные куриные крылышки с лимоном и зеленью

Фото: Christine Pittman / thecookful.com
  • Фото: Christine Pittman / thecookful.com

Вам понадобится:

  • 12 куриных крылышек,
  • 2 зубчика чеснока, измельченных,
  • натертая цедра и выжатый сок 1 лимона,
  • сушеный тимьян,
  • сушеное орегано,
  • 1 столовая ложка жидкого меда,
  • 4 столовые ложки оливкового масла,
  • по большой щепотке перца и соли.

Как готовить:

  1. Смешайте все ингредиенты, кроме крылышек, в миске. Потом добавьте курицу и очень хорошо перемешайте, чтобы равномерно покрыть смесью.
  2. Когда гриль хорошо прогреется, положите крылья на решетку и готовьте 15—20 минут. Посыпьте смесью из миски.
  3. Подавайте с зеленым салатом.

Запеченные бананы с шоколадом и свежими сливками

Grilled bananas
Фото: eatsmarter.com

Вам понадобится:

  • 4 зрелых банана,
  • 8-12 кусочков шоколада,
  • несколько ложек сыра маскарпоне или греческого йогурта,
  • щепотка корицы,
  • 1 чайная ложка сахарной пудры.

Как готовить:

  1. Разрежьте каждый банан вдоль, чтобы обнажить мякоть, затем вставьте в нее несколько кусочков шоколада. Плотно заверните каждый банан в двойной лист фольги, затем положите на разогретый гриль и готовьте 10—15 минут. Можно осторожно нажимать — вы должны чувствовать, что внутри банан уже мягкий.
  2. Пока бананы запекаются, смешайте маскарпоне или йогурт с корицей и сахарной пудрой.
  3. Очистите бананы от фольги, выложите на тарелку разрезом вверх и положите ложку приготовленного крема. Все, что вам осталось — насладиться сочетанием жареного банана, расплавленного шоколада и свежих сливок.

Читайте еще:

«Шампуры постепенно уходят в прошлое». Как правильно выбрать мясо на шашлык?

Рецепт для пикника на выходные. Куриный шашлык по-быстрому

Комментарии5

  • Максим Дизайнер
    06.05.2023
    Первая картинка, сосиски-колбаски обработанные, в любом виде, гриль не гриль - запрещено есть любому человеку после 40, лучше раньше. Вторая картинка. Пятна - признак сгоревшего жира и высокой концентрации отходов горения, которые канцерогенны. Горе повар-торопун жарил мясо на открытом огне, а не на углях. А так да, 90% картинок шашлыка в интернете - такие.
  • Максим Дизайнер
    06.05.2023
    Может помазали курицу еще чем. Мазать надо не при мариновке, и кисточкой во время готовки ближе к концу, равномерно, и следить за тем, чтобы не почернело. А то не отличите мед от горчицы.
  • дочка Максима Дизайнера
    06.05.2023
    Дизайнер, які ж вы зануда

Ангелы на потолке, золотой ершик и дизайн с обложки журнала. Как выглядят квартиры в элитных домах Минска МНОГО ФОТО

Ангелы на потолке, золотой ершик и дизайн с обложки журнала. Как выглядят квартиры в элитных домах Минска МНОГО ФОТО

Все новости →
Все новости

В Украине в подпольной типографии нашли печать Министерства обороны Беларуси1

Алекс Консани стала первой трансгендерной женщиной, которая получила титул «Модель года»5

Почти все спарринг-партнеры Лукашенко заявили, что собрали 100 тысяч подписей4

Вынесли приговор по ДТП под Могилевом, где погибли три человека

Фридман: Лукашенко понимает, что физически не успеет передать власть Коле25

В российском плену погиб мэр украинского города. Он фактически поменял свою жизнь на жизнь рабочих4

Дрон ударил по зданию спецназа в Грозном2

В Минске рабочий украл дорогих вентиляторов на 10 тысяч рублей, а продал за 500 рублей

Ученые нашли следы катаклизмов на Солнце. Их повторение может иметь катастрофические последствия для цивилизации10

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Ангелы на потолке, золотой ершик и дизайн с обложки журнала. Как выглядят квартиры в элитных домах Минска МНОГО ФОТО

Ангелы на потолке, золотой ершик и дизайн с обложки журнала. Как выглядят квартиры в элитных домах Минска МНОГО ФОТО

Главное
Все новости →