Ježa11

Bułački z čarnicami — recept

Miakkija, duchmianyja i da krajoŭ napoŭnienyja jahadnaj načynkaj. Ich lepka patrabuje krychu ciarpieńnia, ale vynik vam spadabajecca.

Bun with berries
Fota: niebonatalerzu.pl

Ciesta pavinna atrymacca miakkim i lohka zhinacca pad naciskam palca. Zanadta ćviordaje možna vyratavać na etapie zamiešvańnia, kali dadać małako abo rastoplenaje masła, zanadta vadkaje — kali padsypać bolš muki.

Ciesta paśla ŭzdymu pavinna padvoicca ŭ abjomie. Kali zakvaska sa śviežych droždžaŭ nie vyrasła, jaje treba vykinuć i zrabić ciesta z dapamohaj inšaj.

Stalnica, na jakuju budziecie kłaści ciesta, pavinny być dobra pasypanaja mukoj.

Lepš za ŭsio nasypać jahady i vysušyć, kab jany nie byli mokryja.

Trymać bułački ŭ duchoŭcy treba da lohkaha załacistaha koleru. Pry zanadta doŭhaj vypiečcy ciesta vysychaje.

Bułački ź jahadnaj načynkaj (na 20-25 maleńkich bułačak):

  • 500 h muki
  • 200 mł ciopłaha niatłustaha małaka
  • 30 h śviežych droždžaŭ abo 7 h chutkarastvaralnych droždžaŭ
  • 1 jajka
  • 70 h cukru
  • 70 h rastoplenaha masła
  • 1/4 čajnaj łyžki soli
  • načynka: čarnicy (kala 500 h), stałovaja łyžka muki / bulbianoha kruchmału, kala 25 čajnych łyžak cukru
  • dadatkova: uźbitaje jajka z 1/4 šklanki małaka — dla zmazvańnia bułačak

Dla pasypki:

  • 80 h masła
  • 4 stałovyja łyžki muki
  • 4 stałovyja łyžki cukru

Jak hatavać:

U małako vysypać śviežyja droždžy, dadać čajnuju łyžku cukru i muki, pieramiašać. Adkładzicie prykładna na 15 chvilin, kab droždžy pačali raści.

U vialikuju misu nasypcie muku, dadajcie cukar, jajka, zakvasku ci suchija droždžy, rastoplenaje masła i sol.

Źmiašać na nizkaj chutkaści miksiera, pastupova jaje pavialičvajučy.

Źmiešvać 10 chvilin miksieram abo 15 chvilin uručnuju.

Ciesta pavinna być ełastyčnym i vyhinacca pad ciskam palca. Pakińcie jaho nakrytym tkaninaj prykładna na hadzinu-paŭtary ŭ zaležnaści ad tempieratury navakolnaha asiarodździa. Uletku ciesta raście chutčej:). Heta pavinna padvoić abjom.

Pasypcie jahady bulbianoj mukoj/kruchmałam.

Razamnicie ciesta, jakoje padniałasia, pasypcie mukoj i źlohku raskačajcie da taŭščyni 5-6 mm. Formačkaj abo šklankaj prabicie dyski pamieram 6-7 sm. Źbiarycie reštki ŭ šar, znoŭ raskačajcie i vyražycie dyski.

Vykładzicie vialikuju formu dla vypiečki papieraj dla vypiečki. Kładzicie kožny dysk na dałoń, utvarajučy pahłybleńnie. Kładzicie tudy łyžku čarnicy z horkaj i kubik/čajnuju łyžku cukru. Zmacujcie krai. Heta zapatrabuje nievialikaj praktyki:)

Vykładvajcie bułački ź nievialikim pramiežkam adnu ad adnoj na blachu. Nakryjcie tkaninaj i dajcie padniacca kala paŭhadziny.

Razahrejcie duchoŭku da 180 hradusaŭ. Vyšmarujcie bułački ŭźbitym z małakom jajkam.

Składniki pasypki zamiasicie palcami. Pasypcie bułački pasypkaj, pastaŭcie ŭ całkam razahretuju duchoŭku i vypiakajcie 15-20 chvilin z funkcyjaj «uvierch—uniz» da lohkaha załacistaha koleru.

Kamientary1

  • uhu-uhu
    14.07.2024
    "Nie somnievajtieś, čto vašie zdorov́je i žizń — hłavnaja ciennosť dla vašieho rabotodatiela. [uhu-uhu] Jeśli vy obnaružili, čto rabota uhrožajet vam priamo siejčas (v tom čiśle nievynosimoj žaroj), biez malejšieho kolebanija otkazyvajtieś ot nieje. Piśmienno. I nie zabud́tie ukazať v zajavlenii, čto vašim sojuźnikom javlajetsia 11-ja staťja Zakona ob ochranie truda. Vysłať sostavlennyj dokumient možno rabotodatielu na elektronnuju počtu (dla połnoho udovletvorienija oficialnych triebovanij nie zabud́tie zariehistrirovať jeho v žurnale vchodiaŝich pisiem u siekrietaria) ili s hordosťju priedjaviť načalniku v jeho kabinietie s kondicionierom. Na vsiakij słučaj otprav́tie zajavlenije jeŝie i po počtie s opiśju vłožienij, čtoby nikto i dumať nie stał, čto vy prohulŝik.

    Jeśli i eto nie pomohło, a vsie radikalnyje miery i imiejuŝijesia pod rukoj sriedstva isčierpany, nastupajet vriemia ustroiť žaru rabotodatielu — žałovaťsia. Piervym diełom otpravlajtie svoju žałobu v profkom orhanizacii (jeśli takovoj imiejetsia). Jeśli i tam nikto nie śpiešit vam pomoċ, vospolzujtieś horiačiej linijej Fiedieracii profsojuzov, rasskazav im o vašiej obstanovkie. Ničieho nie iźmieniłoś? Śmieło obraŝajtieś v sanstanciju vašieho rajona ili v Diepartamient hosudarstviennoj inśpiekcii truda. Bud́tie uvierieny, oni rady budut pomoċ."

    nu jakija bułački? žara ža

Stała viadoma, za što buduć sudzić pieršaha namieśnika načalnika Kiraŭnictva spravami Łukašenki2

Stała viadoma, za što buduć sudzić pieršaha namieśnika načalnika Kiraŭnictva spravami Łukašenki

Usie naviny →
Usie naviny

U Fiładelfii raźbiŭsia samalot sanitarnaj avijacyi. Zahinuli šeść čałaviek2

Tramp zajaviŭ, što jany z Pucinym mohuć zrabić niešta «značnaje» dla spynieńnia vajny Rasii va Ukrainie16

Były kamandzir Pałka Kalinoŭskaha Dzianis «Kit» Procharaŭ raskazvaje, čym ciapier zajmajecca50

Navukoviec z Homiela vykryŭ maštabnuju falsifikacyju vynikaŭ pierapisu ŭ Biełarusi. Ale jość niuans24

Biełarus paŭhoda «inviestavaŭ» hrošy machlaram i straciŭ 120 tysiač rubloŭ1

Miedyki kančatkova vyznačyli, ci škodna jeści bulbu7

«Kroŭ vajny». Čym važnyja ataki Ukrainy na rasijskija NPZ i ci jość ad hetaha efiekt1

Niamiecki Bundestah adchiliŭ zakonaprajekt ab pastrožańni mihracyjnaha zakanadaŭstva8

Z 1 lutaha ZŠA ŭvodziać vysokija myty suprać tavaraŭ z Kitaja, Kanady i Mieksiki25

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

Stała viadoma, za što buduć sudzić pieršaha namieśnika načalnika Kiraŭnictva spravami Łukašenki2

Stała viadoma, za što buduć sudzić pieršaha namieśnika načalnika Kiraŭnictva spravami Łukašenki

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić