Dadatkovymi składnikami mohuć być ahurok, piekinskaja kapusta, arechi ci sielderej — toje, što vam daspadoby.
Fota: The Spruce / Diana Chistruga
- kurynaje file
- 1 jabłyk
- 2 ahurki
- majanez / johurt
- sol, mołaty čorny pierac
Jak hatavać:
- Myjem kurynaje file i apuskajem u kipiačuju niesalonuju vadu. Sol spryjaje vychadu soku ź miasa, tamu salić lepš u kancy hatavańnia. Varym file prykładna 15 chvilin, za 3 chviliny da hatoŭnaści solim. Dastajom miasa i pakidajem jaho astyvać.
- Narazajem file, jabłyk, ahurki kubikami. Ź jabłyka treba vyrazać siaredzinu. Kali łupina ŭ jabłyka dobraja, biez paškodžańniaŭ, to jaje možna nie abirać.
- Źmiešvajem usie składniki i zapraŭlajem sałat majanezam/iohurtam.
Inhredyjenty sałatu ź jabłykam, kurycaj, sielderejem i piekinskaj kapustaj
- kurynaje file
- piekinskaja kapusta — 1 list
- sielderej — 2 pałački,
- pałova jabłyka
- alej — 1 st. ł.
- sojevy sous — 1 st. ł.
- miod — 1 st. ł.
- siemiečki kunžutu
- sok dolki limona
- Kurynuju hrudku advaryć i astudzić, kurycu parezać kubikami.
- Sielderej parezać kubikami.
- Ź jabłyka vydalić siaredzinu i siemiečki, parezać kubikami.
- Dla zapraŭki źmiašać u nievialikaj jomistaści: alej, sojevy sous, miod i limonny sok. (U jakaści alternatyŭnaj zapraŭki moža być johurt.)
- Palić sałat zapraŭkaj, pieramiašać.
- Možna taksama padsušyć na suchoj patelni siemiečki kunžutu i dadać ich u sałat u jakaści finalnaha akorda.
Kamientary
a toje, što Žir, raźbirajecca va ŭsim, jak 🐷 u 🍊🍊, bačna ŭsim, akramia jaho samaho
zaraz jon sam sabie +, a mnie -. čakajem) bo jano ž, jak dzicio małoje
(chamsy) po babuškinomu riecieptu
Inhridijenty: jabłoki) hołdien 1št., ślivočnoje masło 100hr, łuk
riepčatyj 1št., chleb datskij ržanoj 500h, chamsa 500h
(tolki
ŭvaha! recept uziaty z sajta Julii Vysockaj)