PADTRYMAĆ
napišycie nam svaju navinu
© Usie pravy abaronienyja. Vykarystańnie materyjałaŭ dazvalajecca pry ŭmovie ŭkazańnia krynicy i najaŭnaści aktyŭnaj hipierspasyłki na nashaniva.com u pieršym abzacy.
PADTRYMAĆ
Ježa1616
Bieł Łac Rus

Cybryki, abo bulbianyja krakiety — zakuska, jakuju źjaduć chutčej, čym vy jaje pryhatujecie

Kali vy chočacie pryhatavać štości smačnaje z prostych inhredyjentaŭ, bulbianyja krakiety — vydatnaje rašeńnie. Asabliva ŭ zachapleńni ad hetaha pierakusu dzieci, ale darosłyja taksama da jaho nie abyjakavyja.

croquettes
Bulbianyja krakiety. Fota: Cris Cantón / Getty Images

Adkul pajšła heta strava, ciažka vyznačyć, bo jaje viersii isnujuć va ŭsim śviecie — ad Čechii da Brazilii. Siarod ich i biełaruskija cybryki z tarkavanaj bulby. Ale samo słova «krakiet» pryjšło z Francyi i aznačaje «kusać».

U pieravažnaj bolšaści krain krakiety padajuć u jakaści asobnaj lohkaj zakuski, a niedzie — u dadatak da inšych straŭ, naprykład, da baršču. Najčaściej ich robiać šarapadobnymi abo cylindryčnymi.

U hetym recepcie prapanujem hatavać krakiety z učarašniaha piure. Usio, što patrabujecca, — heta zapravić piure narezanaj piatruškaj, sfarmavać z bulbianoj sumiesi cylindry, a zatym paniravać i smažyć da załacistaha koleru. Pierad padačaj krakiety možna pasypać drobna narezanaj piatruškaj abo ciortym parmiezanam. Idealnym dadatkam taksama možna stać kropava-johurtavy sous.

Kab pryhatavać krakiety, spatrebicca

  • 2 šklanki bulbianoha piure,
  • 2 čajnyja łyžki narezanaj śviežaj piatruški,
  • bujnaja sol i mołaty pierac,
  • 1 šklanka muki,
  • 1 vialikaje jajka,
  • 1 ½ šklanki śviežych panirovačnych sucharoŭ,
  • alej.

Jak hatavać:

  1. U vialikaj miscy źmiašajcie bulbianoje piure i piatrušku, prypraŭcie sollu i piercam. U niehłybokuju talerku nasypcie muki, taksama dadajcie sol i pierac. U jašče adnoj niehłybokaj miscy ŭźbicie jajka z 1 stałovaj łyžkaj vady. I ŭ jašče adnu talerku nasypcie panirovačnych sucharoŭ.
  2. Sfarmujcie z bulbianoha piure cylindry pamieram prykładna 2 na 5 sm. Absypcie ich mukoj, akunicie ŭ jaječnuju sumieś, zatym ukačajcie ŭ panirovačnyja suchary. U ciažkaj siaredniaj kastruli nahrejcie 3-4 sm aleju na siarednim ahni, pakul alej nie stanie haračy. Smažcie krakiety da załacistaha koleru z usich bakoŭ, prykładna pa 2 chviliny, pry nieabchodnaści pieravaročvajcie ich. Hatovyja krakiety pakładzicie na papiarovyja ručniki.

Kab zrabić kropava-johurtavy sous, vaźmicie

  • 150 h naturalnaha johurtu,
  • 1-2 zubčyki časnaku,
  • 2 č. ł. limonnaha soku,
  • 1 pučok kropu.

Dobra vymyty i vysušany krop treba narezać i dadać u naturalny johurt razam ź limonnym sokam i zdrobnienym časnakom. Usie składniki źmiašać.

Bolš receptaŭ:

Lanivyja vareniki ź jahadami — najlepšy śniadanak letam. Možna zamarozić na zapas

Ideja na śniadanak: makavyja syrniki ŭ duchoŭcy

Klocki z dušami, haračy šakaład, sialava… Jakija stravy majuć prava stać brendam Połacka?

Čytajcie jašče

Kamientary16

  • Žvir
    02.07.2023
    U pačatku artykuła viadziecca pra tarkavanuju bulbu, a recept prapanujuć užo z učorašnich kamoŭ... Niezalik. Dy j smažanaha sała brakuje, tonka narezanaha smažanaha sała, suchieńkaha, z chustkaj skurkaj.
  • parasio
    02.07.2023
    šo vam to śvinyja vušy, to sała padavaj.. a moža nie ŭsie sała lubiać.. nu ja voś nie lublu
    a toje, što ŭčarašniaje piure, dyk heta jak havorycca - budzieš dajadać, ci śvińniam addam?

    i čałavieka, jaki lubić śvinyja vušy, jak pa-mojmu, dyk nie musić chvalavać ci ŭčorašniaje piure
  • Žvir
    02.07.2023
    parasio, što vy razumiejecie ŭ śvinych vušach i apielsinach ? Heta dalikates ! Sała, bač, nie jaścio... Jaścio, jašče j jak jaścio, z časnykom, sami kazali... U mianie pamiać... A kali ŭ vas učarašnija kamy zastalisia, značyć kiepskaja vy kucharka, i takija ŭ vas kamy, što ich jeści nia chočuć. Dyk i cybryki vašyja z tych kamoŭ nichto jeści nia budzie,..choć z smažanym sałam, z chrustkaj skurkaj, choć i z vušami tymi navat...

«Padlik hałasoŭ jak sataniscki rytuał». Były člen kamisii raskazaŭ, jak u Biełarusi falsifikujuć vybary12

Hramadstva12

«Padlik hałasoŭ jak sataniscki rytuał». Były člen kamisii raskazaŭ, jak u Biełarusi falsifikujuć vybary

Usie naviny →
Ciapier čytajuć

Pastara ŭ Bresckaj vobłaści aštrafavali za abrad chryščeńnia

Papiaredniaja pryčyna padzieńnia samalota ŭ Vilni — techničnaje pytańnie1

Spynili dziejnaść bujnoha machlarskaha koł-centra. Paciarpiełych — amal 50 tysiač čałaviek1

Pierad pryjezdam Łukašenki ŭ Pakistan tam zabaranili ahulnanacyjanalny marš apazicyi. Tysiačy zatrymanych

Matacyklist začapiŭ tvaram drot, naciahnuty pamiž dreŭ u lesie pad Hrodna1

«Jeretyk»: u biełaruskim prakacie idzie topavy chorar z vysokaduchoŭnymi dyskusijami

U Vilni hruzavy «Boinh» upaŭ na dvuchpaviarchovy žyły dom i zahareŭsia. Jość zahinułyja

«Padlik hałasoŭ jak sataniscki rytuał». Były člen kamisii raskazaŭ, jak u Biełarusi falsifikujuć vybary12

«Nibyta ludzi ź inšaj płaniety». Čym uraziła Biełaruś zamiežnikaŭ, jakija pryjechali pa biaźvizie10

Apošnija naviny

Siaredni zarobak u kastryčniku vyras amal na 50 rubloŭ

Pastara ŭ Bresckaj vobłaści aštrafavali za abrad chryščeńnia

Jołačny kirmaš u Minsku adkryjecca 16 śniežnia

U Minsku hramadski transpart chodzić sa spaźnieńniem da 40 chvilin1

Izrail nanies udar pa Biejrucie. Nie mienš za 20 čałaviek zahinuli

Bieśpiłotniki ŭ Kałuzie atakavali, mierkavana, NPZ i Kałužski pryborabudaŭničy zavod «Tajfun»

Čerhi na polskaj miažy istotna źmienšylisia

U rasijskim Marksie «Aka» padrezała džyp. Kiroŭca «Kruzaka» ŭ adkaz rasstralaŭ ludziej u «Ace»6

Dla «darmajedaŭ» rychtujuć čarhovyja źmieny3

Avaryja na MKAD — sutyknulisia čatyry aŭto

U Łukašenki spytali, jak buduć abirać niaviestu dla Koli7

Dyzajnierka patłumačyła, čamu biełaruskija brendy šyjuć mała adzieńnia plus-sajz5

U Breście navabraniec zrabiŭ prapanovu dziaŭčynie padčas prysiahi3

Kitajskija chakiery mahli atrymać dostup da telefonaŭ Trampa i zvyš sotni top-čynoŭnikaŭ ZŠA2

Kandydatam ad «PiS» na prezidenckich vybarach Polščy budzie historyk i były baksior

«Dynamalot» nie dalacieŭ da Kalininhrada i vymušana viarnuŭsia ŭ Minsk2

Padaryŭ kvateru svajaku, a paśla paškadavaŭ. Ci možna admianić dahavor?

Firma, jakaja naležała madeli ź Minska, adpraŭlała ŭ Rasiju brytanskuju vajskovuju optyku4

U 52 hady pamior łukašenkaŭski prapahandyst Dźmitryj Krat14

Błakitnaje śviatło smartfonaŭ vyklikaje zaŭčasnaje pałavoje daśpiavańnie dziaciej — vučonyja2

SBU pakazała reštki rasijskaj rakiety «Arešnik»1

Što ŭ zhublenych pasyłkach, jakija pradajuć pa 10 rubloŭ? Žurnalisty praviali ekśpierymient

«Nibyta ludzi ź inšaj płaniety». Čym uraziła Biełaruś zamiežnikaŭ, jakija pryjechali pa biaźvizie10

Modny aŭtamat z našumiełym kobrynskim marozivam pastavili ŭ Minsku2

U centry Minska na dva tydni zakryjuć adnu z vulic

Usie naviny

Rasija viarbuje na vajnu suprać Ukrainy jemienskich chusitaŭ1

Paśla zatrymańniaŭ u Smarhoni niekalki čałaviek zastajucca pad aryštam

Nazvać dačku Arešnicaj u honar balistyčnaj rakiety chočuć baćki z Tatarstana7

Na «Marafonie adzinstva» ŭ Mahilovie Marzaluk hramiŭ vorahaŭ słovami Karatkieviča31

Kaardynacyjnaja rada zaklikała Litvu i Ukrainu pamianiać Vieramiejčyka na biełaruskich špijonaŭ13

Internet-machlary pierajšli na zimovy asartymient

«U Biełarusi było zrazumieła, što ŭsie za adno» — novy TOK ź Idrakam Mirzalizade3

U kałodziežy ŭ Smarhonskim rajonie patanuła 96-hadovaja žančyna

Minski teatr imia Horkaha zakryŭsia na ramont. Jakim jon budzie paśla abnaŭleńnia3

Samaje čytanaje
bolš čytanych navin
Samaje łajkanaje
bolš łajkanych navin
Apytanka

«Padlik hałasoŭ jak sataniscki rytuał». Były člen kamisii raskazaŭ, jak u Biełarusi falsifikujuć vybary12

Hramadstva12

«Padlik hałasoŭ jak sataniscki rytuał». Były člen kamisii raskazaŭ, jak u Biełarusi falsifikujuć vybary

Hałoŭnaje
Usie naviny →