Еда33

Ленивые голубцы — быстро и просто

Если у вас нет терпения закручивать смесь риса и фарша в капустные листы, попробуйте «деконструированную» версию голубцов, в которой все составляющие готовятся вперемешку. Такие голубцы могут стать вашим новым любимым ужином.

Stewed cabbage and rice
Фото: украинская кулинарная блогерка Зоряна Ивченко / Getty Images

Нужно:

  • 1 кочан капусты
  • 500 г фарша
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • полстакана вареного риса (по желанию)
  • 2-5 столовых ложек томатной пасты (по вкусу)
  • соль
  • молотый черный перец 
  • растительное масло
  • сметана и свежие овощи (огурцы, помидоры) для подачи
  1. Мелко нарежьте лук, а морковь натрите на терке. Обжарьте овощи в растительном масле до мягкости.
  2. Добавьте в эту же сковороду мелко нашинкованную капусту и потушите все вместе около 30 минут. Если нужно, подлейте полстакана воды и накройте крышкой. Посолите и поперчите.
  3. Добавьте в сковороду к овощам фарш и отваренный рис. Все перемешайте, посолите и поперчите.
  4. Тушите все до готовности мяса, время от времени помешивая. В конце добавьте томатную пасту.
  5. Подавайте со сметаной и свежими помидорами, огурцами.

Больше рецептов:

Тефтели под сыром — просто и безумно вкусно

Фасоль с говядиной — быстрый рецепт сытного блюда

Маклуба, или опрокинутая запеканка — блюдо с восточным колоритом

Комментарии3

  • капуста по-флотски
    26.08.2023
    гэта тушаная капуста з фаршам, а не галубцы
  • Оркашка Гойдарь
    26.08.2023
    Спасибо за рецепт. Забыли добавить, что всю эту красоту надо в шарики формировать и уже в таком виде тушить. Сделал 4 штучки себе на завтрак под 200 бояры, назвал их Гриша, Шпак, ГиГи, Дзе-мон - уж очень они забавные у вас, эти ленивые голубцы с программм Владимира Рудольфовича! С добрым утром, братья белоруссы! :)
  • Žvir
    26.08.2023
    O! Alie heta nie jany, nie lianivyja halubcy. Chiba ja nia pamiataju, jakija jany byli ŭ matuli ? Ja pamiataju...

Реставрации в Беларуси осталось на три дня. Главному предприятию страны фактически подписали смертный приговор1

Реставрации в Беларуси осталось на три дня. Главному предприятию страны фактически подписали смертный приговор

Все новости →
Все новости

Умер бывший региональный начальник КГБ Иван Корж, который преследовал оппозицию12

В Хойникском районе волк напал на сторожа, а потом на милиционеров, которые приехали на вызов1

Арестовали имущество владельца компании по производству надгробий. Он обманул сотни белорусов на миллионы рублей

В доме на проспекте Независимости нашли тайную комнату1

Последствия ДТП в Лидском районе с четырьмя погибшими: водителя задержали

Скандал в королевской семье Норвегии: сына принцессы обвиняют в сексуальном насилии7

Украинцы выбили россиян от Купянска6

«Лучше вообще не снимать видео». ГУБОПиК поправил прокуратуру18

«Видимо, я хорошо шифровалась, что за мной пришли только в 2023-м». Минчанка — об аресте и побеге4

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Реставрации в Беларуси осталось на три дня. Главному предприятию страны фактически подписали смертный приговор1

Реставрации в Беларуси осталось на три дня. Главному предприятию страны фактически подписали смертный приговор

Главное
Все новости →