Еда33

Ленивые голубцы — быстро и просто

Если у вас нет терпения закручивать смесь риса и фарша в капустные листы, попробуйте «деконструированную» версию голубцов, в которой все составляющие готовятся вперемешку. Такие голубцы могут стать вашим новым любимым ужином.

Stewed cabbage and rice
Фото: украинская кулинарная блогерка Зоряна Ивченко / Getty Images

Нужно:

  • 1 кочан капусты
  • 500 г фарша
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • полстакана вареного риса (по желанию)
  • 2-5 столовых ложек томатной пасты (по вкусу)
  • соль
  • молотый черный перец 
  • растительное масло
  • сметана и свежие овощи (огурцы, помидоры) для подачи
  1. Мелко нарежьте лук, а морковь натрите на терке. Обжарьте овощи в растительном масле до мягкости.
  2. Добавьте в эту же сковороду мелко нашинкованную капусту и потушите все вместе около 30 минут. Если нужно, подлейте полстакана воды и накройте крышкой. Посолите и поперчите.
  3. Добавьте в сковороду к овощам фарш и отваренный рис. Все перемешайте, посолите и поперчите.
  4. Тушите все до готовности мяса, время от времени помешивая. В конце добавьте томатную пасту.
  5. Подавайте со сметаной и свежими помидорами, огурцами.

Больше рецептов:

Тефтели под сыром — просто и безумно вкусно

Фасоль с говядиной — быстрый рецепт сытного блюда

Маклуба, или опрокинутая запеканка — блюдо с восточным колоритом

Комментарии3

  • капуста по-флотски
    26.08.2023
    гэта тушаная капуста з фаршам, а не галубцы
  • Оркашка Гойдарь
    26.08.2023
    Спасибо за рецепт. Забыли добавить, что всю эту красоту надо в шарики формировать и уже в таком виде тушить. Сделал 4 штучки себе на завтрак под 200 бояры, назвал их Гриша, Шпак, ГиГи, Дзе-мон - уж очень они забавные у вас, эти ленивые голубцы с программм Владимира Рудольфовича! С добрым утром, братья белоруссы! :)
  • Žvir
    26.08.2023
    O! Alie heta nie jany, nie lianivyja halubcy. Chiba ja nia pamiataju, jakija jany byli ŭ matuli ? Ja pamiataju...

Подсчет голосов в США. Трамп лидирует, побеждая во всех колеблющихся штатах

Подсчет голосов в США. Трамп лидирует, побеждая во всех колеблющихся штатах

Все новости →
Все новости

Одна из стран ЕС стала охотнее выдавать визы белорусам. Как этим воспользоваться?5

Ученые придумали, как бороться с комарами. Их нужно оглушать

«Будут отправлены по маршруту из трех букв». Вот как генпрокуратура Абхазии ответила на запрос о Лукашенко6

В Орше за «экстремизм» судили известную учительницу, которая готовила победителей республиканских олимпиад3

На Полесье сегодня было минус 8

В Бобруйске на 13-летней девочке загорелась одежда, когда она варила пельмени

84-летняя женщина подавилась красной икрой и умерла

В Украине самыми опасными для врага операторами дронов стали геймеры3

Когда станут известны результаты президентских выборов в США?3

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Подсчет голосов в США. Трамп лидирует, побеждая во всех колеблющихся штатах

Подсчет голосов в США. Трамп лидирует, побеждая во всех колеблющихся штатах

Главное
Все новости →