чаму "повар" а не "кухар"? з якога часу гэтая рэформа? і на чыю яна карысць, ці не Рускага Свету?
1
20.12.2023
Мае крытэрыі:
- Уладальнік рэстарану павінен практычна ўвесь час знаходзіцца там і кантраляваць ўсё. Разумеецца, ён сам павінен добра ўмець гатаваць. Калі нейкі інвестар, далекі ад кулінарных ізыскаў, купляе рэстаран, наймае шэф-повара і зьяўляецца там раз у месяц - нічога добрага не атрымаецца.
- Калі мне прыносяць напой і там ёсьць саломка, то яна павінна быць арганічнай. Пажадана, з цэльнага тоненькага бамбуку. Ну ці хаця б многаразавай мэталічнай. Пластыкавая ці "папяровая" - гэта red flag і яўна ў рэстарана ёсьць шмат розных дрэнных нюансаў.
2
20.12.2023
Проста вы ненавідзіце планету. Сапраўдныя сябры Грэты са сваёй саломкай ў рэстаран прыходзяць
Жвір
20.12.2023
Цяпер ва ўсіх рэстаранах каву гатуе тэхніка. Такой экзотыкі, як кава ў турцы, ды яшчэ ў пяску, наўрад-ці сустрэнеш у рэстаранах Менску. Дык як, паспытаўшы "машынную" каву, рабіць высновы пра якасьць стравы ад шэф-кухара ? Затрындзеўся Цэсьлер, як і з тымі апалкамі браслаўскімі, якія ён з Макарам зьбіраў. :))) Вой, як жа я нарагатаўся, вы толькі ўявіце сабе карціну !!! :)))
Повар
20.12.2023
Да, батенька, наверное специалист по ресторанах..., а может и не специалист... По объёме талии заметно.
аут. просто аут
20.12.2023
«У Вадзіма ва ўсіх установах можна было проста прыходзіць выпіць кубачак кавы. Гэта было выдатна. Увогуле, усё, што было ў яго, было ўпершыню. Афіцыянты — дзе ён іх браў? Нейкія адукаваныя людзі, якія не лезуць у вочы»
Лайфхак от Цеслера, как выбрать хороший ресторан
- Уладальнік рэстарану павінен практычна ўвесь час знаходзіцца там і кантраляваць ўсё. Разумеецца, ён сам павінен добра ўмець гатаваць. Калі нейкі інвестар, далекі ад кулінарных ізыскаў, купляе рэстаран, наймае шэф-повара і зьяўляецца там раз у месяц - нічога добрага не атрымаецца.
- Калі мне прыносяць напой і там ёсьць саломка, то яна павінна быць арганічнай. Пажадана, з цэльнага тоненькага бамбуку. Ну ці хаця б многаразавай мэталічнай. Пластыкавая ці "папяровая" - гэта red flag і яўна ў рэстарана ёсьць шмат розных дрэнных нюансаў.