Еда1515

Булочки с корицей. Старый рецепт из семьи столинской шляхты

Вкус свежей выпечки поднимает настроение, а запах корицы добавит тепла в эти зимние дни.

Сухие дрожжи из расчета на 1 кг муки развести в стакане слегка теплого (не горячего!) молока и добавить 1 чайную ложку сахара. Поставить в теплое место, пока не зашумят.

Муку просеять.

2 яйца с половиной стакана сахара растереть до однородной массы.

100 грамм масла растопить и остудить.

Смешать муку, яйца и масло, влить дрожжи и замесить тесто. Тесто должно отставать от рук, миски, но не быть крутым. Сформировать шар, накрыть влажным полотенцем и дать постоять часик в теплом месте, чтобы подошло.

Корицу перемешиваем с сахаром (коричневый + белый, наполовину).

Тесто еще раз переминаем, делим на два куска. Раскатываем кусок в прямоугольник, смазываем слегка растопленным маслом и посыпаем сахаром с корицей. Скручиваем в рулет.

Рулет нарезаем на кусочки 5—7 см, защипываем с одной стороны и выкладываем на смазанный маслом противень. То же делаем и со вторым куском.

Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности.

2 чайных ложки мягкого размягченного масла смешиваем с 4 ложками маскарпоне или похожего на него сыра и добавляем сахарную пудру. Горячие булочки смазываем кремом и даем высохнуть.

Приятного аппетита!

Комментарии15

  • гоблен
    15.01.2023
    Слонимская шляхта - это польские эксплуататоры бедорусского трудового крестьянства, которые жили в Столине, штоле? Лишь великая октябрьская револция 1917 года к йебеням разрушила рабство и сняло путы с наших предков! К чертям булочки с корицей! Даёшь жареные пельмени - истинную еду пролетариата!
  • по улицам слона водили
    16.01.2023
    гоблен, а Слуцк эта ваще где?
    ой. т.е. извиняюсь, Слоним
    а Слоним эта ваще где? 
  • - мне пожалуйста булочку с маком. - что!? может тебе еще и батон с кокаином!?
    16.01.2023
    что-то гоблен не к добру под рецептами с корицей активизировалсо...

С 1 февраля США вводят высокие пошлины на товары из Китая, Канады и Мексики21

С 1 февраля США вводят высокие пошлины на товары из Китая, Канады и Мексики

Все новости →
Все новости

В Москве 11-летняя девочка убила бабушку из-за того, что ей не разрешили пойти на прогулку2

Какой город в Беларуси самый солнечный?34

В Гродно заметили первую бабочку1

«Всегда с улыбкой». Бывшая заключенная рассказала о гомельской журналистке Ларисе Щиряковой

В Швеции осудили мужчину, который пьяный управлял дроном. Такое впервые в истории

В Барановичском районе женщину, предположительно, загрызли животные

Приднестровье договорилось с Молдовой о поставках газа без России2

550 рублей за одну статью. Сколько пропагандисты в СБ заработали на очернении Беляцкого, Дашкевича и Золотовой6

Через неделю закроют мост с улицы Московской на проспект Независимости в Минске. Как объезжать?

больш чытаных навін
больш лайканых навін

С 1 февраля США вводят высокие пошлины на товары из Китая, Канады и Мексики21

С 1 февраля США вводят высокие пошлины на товары из Китая, Канады и Мексики

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць