Еда1515

Булочки с корицей. Старый рецепт из семьи столинской шляхты

Вкус свежей выпечки поднимает настроение, а запах корицы добавит тепла в эти зимние дни.

Сухие дрожжи из расчета на 1 кг муки развести в стакане слегка теплого (не горячего!) молока и добавить 1 чайную ложку сахара. Поставить в теплое место, пока не зашумят.

Муку просеять.

2 яйца с половиной стакана сахара растереть до однородной массы.

100 грамм масла растопить и остудить.

Смешать муку, яйца и масло, влить дрожжи и замесить тесто. Тесто должно отставать от рук, миски, но не быть крутым. Сформировать шар, накрыть влажным полотенцем и дать постоять часик в теплом месте, чтобы подошло.

Корицу перемешиваем с сахаром (коричневый + белый, наполовину).

Тесто еще раз переминаем, делим на два куска. Раскатываем кусок в прямоугольник, смазываем слегка растопленным маслом и посыпаем сахаром с корицей. Скручиваем в рулет.

Рулет нарезаем на кусочки 5—7 см, защипываем с одной стороны и выкладываем на смазанный маслом противень. То же делаем и со вторым куском.

Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности.

2 чайных ложки мягкого размягченного масла смешиваем с 4 ложками маскарпоне или похожего на него сыра и добавляем сахарную пудру. Горячие булочки смазываем кремом и даем высохнуть.

Приятного аппетита!

Комментарии15

  • гоблен
    15.01.2023
    Слонимская шляхта - это польские эксплуататоры бедорусского трудового крестьянства, которые жили в Столине, штоле? Лишь великая октябрьская револция 1917 года к йебеням разрушила рабство и сняло путы с наших предков! К чертям булочки с корицей! Даёшь жареные пельмени - истинную еду пролетариата!
  • по улицам слона водили
    16.01.2023
    гоблен, а Слуцк эта ваще где?
    ой. т.е. извиняюсь, Слоним
    а Слоним эта ваще где? 
  • - мне пожалуйста булочку с маком. - что!? может тебе еще и батон с кокаином!?
    16.01.2023
    что-то гоблен не к добру под рецептами с корицей активизировалсо...

Стало известно, за что будут судить первого заместителя начальника Управления делами Лукашенко3

Стало известно, за что будут судить первого заместителя начальника Управления делами Лукашенко

Все новости →
Все новости

Изготовлена винтовка имени Марии Зайцевой2

В Филадельфии разбился самолет санитарной авиации. Погибли шесть человек2

Трамп заявил, что они с Путиным могут сделать что-то «значительное» для прекращения войны России в Украине16

Трамп: Канада, Мексика и Китай не смогут отсрочить введение американских пошлин2

Бывший командир Полка Калиновского Денис «Кит» Прохоров рассказывает, чем сейчас занимается52

Ученый из Гомеля разоблачил масштабную фальсификацию результатов переписи в Беларуси. Но есть нюанс24

Медики окончательно выяснили, вредно ли есть картошку7

Белорус полгода «инвестировал» деньги мошенникам и потерял 120 тысяч рублей1

«Кровь войны». Чем важны атаки Украины на российские НПЗ и есть ли от этого эффект1

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Стало известно, за что будут судить первого заместителя начальника Управления делами Лукашенко3

Стало известно, за что будут судить первого заместителя начальника Управления делами Лукашенко

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць