Łatkies ot oład́jev,a nie naoborot-sova na hłobusie.
Gorliwy Litwin
08.01.2023
Nazva łatkies pachodzić ad słova aładki, ale ž u artykule tak i napisana. Čytajcie ŭvažliva. Ale samu stravu, kali jana jašče mieła inšyja nazvy, prynieśli ŭ Litvu i Biełaruś habrei karčmary. I jak kancepcyja, strava nie zaŭždy rabiłasia z bulby, a maje doŭhuju historyju. Toje samaja i bulbianaja babka, na idyš kuhiel, a pa litoŭsku kuhielis. Jana da taho jak stać bulbianoj, rabiłasia habrejami z łokšyny.
Viadoma ž, bo kali buļba ūvohulie pryjsla ū Eūropu ? A da ziamli abiacanaj jaje pryhnala jasče pazniej. Tamu nia fakt, sto buļbiany varyjant toj stravy bielarusy pieraniali ū habrejaū, a nie habrei ū bielarusaū, ci ū insych narodaū eūropy, pamiž jakimi im davialosia blukac`... Habrei nie vyrakajucca svaich tradycyjaū, i naūrad-ci zmianili b recepturu toj zvyklaj loksynnaj babki pa ūlasnych mierkavaņniach. Alie holad - nie ciotka, prymusiū adchilicca ad aryhinalu, dy pieraniac` "mužycki" varyjant...
chch
08.01.2023
"rabiłasia habrejami z łokšyny." pa chodu šmat što imi, i nie tolki ŭježnaje, robicca z łokšyny tut vyśviatlajuć, dzie radzima baršča. a biełarusy moŭčki zdymuć habrejskuju łokšynu z vušej nakont adnoj z samych znakamitych straŭ svajoj kuchni i źjaduć?
Maksim Dizajnier
08.01.2023
Omierzitielno tolko ot odnoho vzhlada na etot sočaŝijsia masłom krachmał.
dočka Maksima Dizajniera
08.01.2023
skazaŭ Dizajnier i pakłaŭ u rot cukierku biez cukru, zatoje z prateinam nieviadomaha pachodžańnia, a hałoŭnaje, što ŭ abhortkie lubimaha jaho kolera - hałuboha - nashaniva.com/307105
Gorliwy Litwin
09.01.2023
Pry hetym nie habrei vynajšli stravy z tarkavanaj bulby, a niemcy. Nu, moža, razam z hałandcami i fłamandcami. A habrei byli pasiarednikami ŭ pieranosie hetych straŭ u "rysu asiełaści" - draniki, babka, bulbianaja kiška i h.d. Tamu što mabyć 95% korčmaŭ znachodziłasia ŭ arendzie ŭ habrejaŭ, tak što kulinarnyja inavacyi ŭ pieršuju čarhu praź ich i prychodzili. Pra heta jość mastacka-dakumientalny film:
Korčmy mienavita i pierajmali toje, sto bylo zvyklym u toj miascovasci, dzie jany znachodzilisia, bo zarabliali korčmy nie na habrejach, a na miascovych liudziach...
Dyk z jakoha baduna karčmary pačali b prapanoūvac` miascovym nia zvykluju i nieznajomuju im ježu, asabliva ūličvajučy syroka padtrymlivajemuju uladami rasiejskaj impieryi niepapuliarnasc` habrejstva ū miascovych ??? Sabie ū straty ? Ha ? Nie durycie halavy, viedaju ja Vas.
Heta taksama pacviaržajecca faktam, sto klasičnaja habrejskaja kuchnia i tradycyi hatavaņnia(!), nie prysutničajuc` u bielaruskaj, u toj samaj stupieni, jak tyja buļbianyja stravy. Kali ž sliedvac` Vasaj liohicy - dyk pavinny miec` toj samy raspaūsiud...
Vir
09.01.2023
Hie habrei vynajšli stravy z tarkavanaj bulby, a niemcy. Nu, moža, razam z hałandcami i fłamandcami
Nichto z vysej pieraličanych !
Usio bylo pieraniata z jakojsci Balivii, napryklad, navat bielaruskaja nazva "buļba" pryjsla ū movu z tych krajoū...
Gorliwy Litwin
10.01.2023
Vir,Vy jaŭna nieznajomyja z historyjaj bulby. i ŭ pryvatnaści z pachodžańniem słova, jakoje maje zusim nie balivijskaje, a łacinskaje pachodžańnie. Ja na hetuju temu napisaŭ niekalji papularnych artykułaŭ i scenar mastacka-dakumientalnaha filma. Kali majecie siensacyjnuju infarmacyju što słova "bulba" pachodzić z Balivii - varta i vam pra heta pisać, i publikavać dzie tolki mahčyma.
Vir
11.01.2023
Gorliwy Litwin, dyk i balivijskaja (niekarennaja, zrazumiela ž) mova maje lacinskaje pachodžaņnie... Dyk u čym tut majo supiarečaņnie ???
Kalanizatary-lacinianie, adkryūsy dlia siabie buļbu, na novym kantyniencie, dy stravy z jaje, nadali joj nazvu, jakaja tam i zamacavalasia, razam z movaju. Tut nia treba byc` prafesaram, kab pryjsci da takoj vysnovy, kali trymacca lacinskaj viersyi pachodžaņnia toj nazvy...
NN niekali daūniej davala fota mabiļnaha (kali dobra pamiataju) sapika pa prodažy buļbianych stravaū. Na im tak i bylo napisana "Buļba...".
Vos` mienavita z toj nazvaju i patrapila taja harodnina, i stravy z jaje, da Bielarusi, u aryhinalie, nie pryniaūsy pasiarednictva insych eūrapiejskich movaū, dzie zamacavalasia insaja nazva ... Nia vykliučana, sto stravy byli z časam užo madyfikavanyja na miejscy, adpaviedna zvyčak i sprytu hatavaņnia nasych prodkaū, i ū takim vyhliadie ciapier viadomy nam ( i vam)) ...
Łatkies: jak jaŭrejskaja strava zapazyčyła nazvu ad biełaruskich aładak. I našmat daŭžejšaja historyja
pa chodu šmat što imi, i nie tolki ŭježnaje, robicca z łokšyny
tut vyśviatlajuć, dzie radzima baršča. a biełarusy moŭčki zdymuć habrejskuju łokšynu z vušej nakont adnoj z samych znakamitych straŭ svajoj kuchni i źjaduć?