В Гродно начали производить копию литовского шакотиса
Производство тортов под брендом King Cake запустили на Озерском шоссе в Гродно. Торты, похожие на традиционную литовскую выпечку шакотис, готовят вручную и выпекают на открытом огне, сообщает Hrodna Life.
Каждый слой торта запекают на открытом огне отдельно — таким образом делается до 20 слоев. Храниться лакомство может до 30 суток. Для упаковки используют экологические материалы на основе целлюлозы.
Производит торт под брендом King Cake предприятие «Белкондитер». Купить его можно в гродненском торговом доме «Батория». Килограммовый торт стоит 38,19 рублей. Планируется, что такие торты будут продавать и в других торговых сетях города.
Такого типа торт — характерен для Гродненщины. В Литве он называется шакотис, в Польше сенкач, а на Гродненщине есть свой аналог — банкуха, которую производят в Свислочском районе. В 2019 году торт банкуха вписали в список нематериального культурного наследия Беларуси.
Комментарии