На областной этап проекта «100 идей для Беларуси», который проходит в Могилеве, ученики средней школы из Кричева предложили авторское кулинарное изобретение — варенье из картофеля. Об этом написала БелТА.
![](http://d3kcf2pe5t7rrb.cloudfront.net/img/w732d4webp1/photos/z_2024_02/full-185-gwbsh.jpg.webp)
Ученики средней школы № 8 из Кричева Елизавета Киселева и Александра Дригель привезли на областной этап необычный продукт — варенье из картофеля, а точнее, полисахаридное варенье.
«Это варенье из картофеля с добавлением ягод. Оно без добавления сахара, — рассказали девочки. — Мы решили, что картофель — наш национальный бренд, и из него можно сделать не только традиционные и привычные блюда.
На уроках химии мы как раз проходим глюкозу и альдегиды. И под влиянием этих уроков мы решили поэкспериментировать, и вроде бы у нас все получилось».
![](http://d3kcf2pe5t7rrb.cloudfront.net/img/w732d4webp1/photos/z_2024_02/full-186-ta447.webp.webp)
Как отметили авторы идеи, из 200 г картофеля получается пол-литровая банка варенья.
Комментарии