Так это во всем мире!
Возьмите польшу.. какая нить забегпловка грязнвя но дешевая.. и очереди стоят.. а более менее где цивильно и красиво- пустует
И от денег много зависит и от культуры народа.. ксли стремлений нет.. то такая и гастро-культура

И быстрее бы!Поглядите хотябы на ютьюбе, что такое грамадскае харчаване. Даже псле Афганистана на наше без слез смотреть невозможно, или без отвращения.