30-chvilinny marynad dla prostaha kurynaha šašłyka
Lohki šašłyk z kurynaha file, marynavać jaki treba mienš za hadzinu.
20.07.2024 / 07:39
Fota: Freepik.com
Spatrebicca:
- 4 št. — kurynaje file
- 1 sałodki pierac
- 1 kabačok
- Dla marynadu:
- 200 h hreckaha johurtu
- 3 zdrobnienyja zubčyki časnaku
- 1 st. ł. harčycy
- 1 st. ł. sojevaha sousu
- sok pałovy limona abo łajma
- sol, pierac pa smaku
- 0,5 č. ł. kary abo kurkumy
- 1 ščopać vendžanaj papryki (nie abaviazkova)
Jak hatavać:
- Źmiašajcie ŭsie inhredyjenty marynadu.
- Kurynaje file narežcie vialikimi kavałkami (3ch3 sm) i pakładzicie ŭ marynad.
- Pierac narežcie kavałačkami adnolkavaha pamieru, kabačok — paŭkołcami taŭščynioj kala 1 sm.
- Dadajcie ŭ marynad harodninu i kurycu, usio źmiašajcie, nakryjcie jomistaść i pakińcie na 30-60 chvilin pry pakajovaj tempieratury marynavacca.
- Miasa nanizvajcie papieramienna z harodninaj.
- Piačycie šašłyk na vuhalach da hatoŭnaści miasa, čas ad času pieravaročvajučy šampury.
- Hety šašłyk možna pryhatavać i ŭ duchoŭcy. U hetym vypadku šampury z šašłykom pakłaści na krai bolš hłybokaj formy, kab u pracesie hatavańnia vadkaść ściakała ŭ formu. Zapiakać pry tempieratury 180℃ kala 25 chvilin.
Recept dla piknika na vychadnyja. Kuryny šašłyk pa-chutkamu
Hryl — heta nie tolki abvuhlenyja kaŭbaski. Padborka niebanalnych receptaŭ
«Šampury pastupova sychodziać u minułaje». Jak pravilna vybrać miasa na šašłyk?