Салат с яблоками и курицей — рецепт
Дополнительными составляющими могут быть огурец, пекинская капуста, орехи или сельдерей — то, что вам по вкусу.
01.05.2024 / 07:55
Фото: The Spruce / Diana Chistruga
- куриное филе
- 1 яблоко
- 2 Огурцы
- майонез / йогурт
- соль, молотый черный перец
Как готовить:
- Моем куриное филе и опускаем в кипящую несоленую воду. Соль способствует выходу сока из мяса, поэтому солить лучше в конце готовки. Варим филе примерно 15 минут, за 3 минуты до готовности солим. Достаем мясо и оставляем его остывать.
- Нарезаем филе, яблоко, огурцы кубиками. Из яблока нужно вырезать середину. Если кожура у яблока хорошая, без повреждений, то ее можно не срезать.
- Смешиваем все составляющие и заправляем салат майонезом/йогуртом.
Ингредиенты салата с яблоком, курицей, сельдереем и пекинской капустой
- куриное филе
- пекинская капуста — 1 лист
- сельдерей — 2 палочки,
- половина яблока
- растительное масло — 1 ст. л.
- соевый соус — 1 ст. л.
- мед — 1 ст. л.
- семечки кунжута
- сок дольки лимона
- Куриную грудку отварить и остудить, курицу порезать кубиками.
- Сельдерей порезать кубиками.
- С яблока удалить середину и семечки, порезать кубиками.
- Для заправки смешать в небольшой емкости: масло, соевый соус, мед и лимонный сок. (В качестве альтернативной заправки может быть йогурт.)
- Полить салат заправкой, перемешать.
- Можно также подсушить на сухой сковороде семечки кунжута и добавить их в салат в качестве финального аккорда.
Салат из редиса и зелени — пополняем запас витаминов
Салат из свеклы и сыра фета — идеальный баланс сладкого и соленого
Салат с лососем, грейпфрутом и авокадо — рецепт
Топ омлетов, которые не оставят вас равнодушными. Рецепты