Ленивые голубцы — быстро и просто

Если у вас нет терпения закручивать смесь риса и фарша в капустные листы, попробуйте «деконструированную» версию голубцов, в которой все составляющие готовятся вперемешку. Такие голубцы могут стать вашим новым любимым ужином.

26.08.2023 / 08:51

Фото: украинская кулинарная блогерка Зоряна Ивченко / Getty Images

Нужно:

  1. Мелко нарежьте лук, а морковь натрите на терке. Обжарьте овощи в растительном масле до мягкости.
  2. Добавьте в эту же сковороду мелко нашинкованную капусту и потушите все вместе около 30 минут. Если нужно, подлейте полстакана воды и накройте крышкой. Посолите и поперчите.
  3. Добавьте в сковороду к овощам фарш и отваренный рис. Все перемешайте, посолите и поперчите.
  4. Тушите все до готовности мяса, время от времени помешивая. В конце добавьте томатную пасту.
  5. Подавайте со сметаной и свежими помидорами, огурцами.

Больше рецептов:

Тефтели под сыром — просто и безумно вкусно

Фасоль с говядиной — быстрый рецепт сытного блюда

Маклуба, или опрокинутая запеканка — блюдо с восточным колоритом

Nashaniva.com