Четыре способа сделать ваш кофе более полезным
Многие не представляют утро без кофе. И если уж этот напиток так часто на нашем столе, почему бы не соединить приятное с полезным и не сделать его здоровее?
27.08.2022 / 13:56
Фото: pixabay.com
Главное — не перестарайтесь с вредными добавками для кофе, особенно с сахаром. Также не забывайте про здравый смысл и воздерживайтесь от питья кофе ближе к вечеру и вечером, это может ухудшить качество сна, даже если вам так и не кажется.
Прежде всего, вы можете добавить немного корицы в кофе. Она хорошо сочетается со вкусом этого напитка, а также имеет полезные свойства: понижает уровень глюкозы, холестерина и триглицеридов в крови, что особенно важно для диабетиков. Корица также превосходно подчеркивает вкус кофе, поэтому ею можно заменять сахар или подсластители. Но перебарщивать с корицей не надо, это канцероген.
В вареном кофе есть вещество кафестол, которое может повышать уровень холестерина в крови. Но можно легко снизить количество кафестола — просто используйте во время приготовления бумажный фильтр. Он уберет излишки кафестола, но при этом оставит в напитке кофеин и полезные антиоксиданты.
Многие любят добавлять в кофе сливки, но старайтесь не брать для этой цели искусственные, и те, в которых мало жира. Еще хуже, если вы решите добавить в кофе сливки в виде порошка. Лучший вариант добавки для кофе — простое молоко, богатое кальцием и белком. Лучше всего пить кофе с молоком во время приема пищи или после него, чтобы избежать резкого подъема сахара в крови.
Самый простой способ испортить кофе — добавить в него много сахара. Напомним, сахар связан с риском серьезных заболеваний, включая ожирение и диабет. Если вы не представляете жизни без сладкого кофе, избегайте искусственных подсластителей и кофейных сиропов, а вместо них обратите внимание на растительные подсластители (например, на стевию).