Здоровье11

Эти продукты могут снизить риск развития рака толстого кишечника — самого распространенного в Беларуси

Результаты нового исследования продемонстрировали, что богатые кальцием продукты снижают риск развития рака толстой кишки. Но не только они.

Иллюстративное фото. Источник: Getty Images

Рак толстой кишки стал самым распространенным онкологическим заболеванием в Беларуси. Во многих исследованиях учёные выявили, что этой негативной тенденции способствует рацион питания, богатый ультраобработанными продуктами, алкоголем и переработанным мясом.

Новое исследование британских ученых, результаты которого опубликованы в журнале Nature Communications, позволило выявить продукты, потребление которых снижает риск этого заболевания. Для этого они проанализировали данные о диете более полумиллиона женщин, которая включала 97 продуктов и различных питательных веществ. Средняя продолжительность периода анализа составила 16 лет.

На первом месте по пользе оказались продукты, богатые кальцием. Исследователи выявили, что потребление дополнительных 300 миллиграммов кальция каждый день связано со снижением риска рака прямой кишки на 17%.

Стакан молока (200 граммов) в день снижает её в среднем на 14%, а 50 граммов йогурта — на 8%. Причём у европейцев, эволюционно адаптированных к потреблению молока, этот эффект оказался еще более выраженным (снижение риска на 40% при ежедневном потреблении 200 граммов молока).

Защитный эффект кальция объясняется тем, что он связывает желчные и жирные кислоты в кишечнике, снижая их канцерогенный эффект, а также укрепляет слизистую оболочку кишечника.

Как отмечают авторы, защитные свойства молока и йогурта связаны не только с наличием в них кальция, но и таких питательных веществ, как магний, калий, фосфор и рибофлавин. В то же время никакого положительного эффекта не продемонстрировали мороженое и сыр.

Другими продуктами и питательными веществами, которые снижают риск рака толстой кишки, хотя и в меньшей степени, являются хлопья для завтрака, фрукты и цельнозерновые продукты, которые богаты клетчаткой, фолиевой кислотой и витамином С.

Как объясняют учёные, основной защитный эффект связан именно с клетчаткой, которая увеличивает объём каловых масс, ускоряет транзит еды через кишечник и снижает концентрацию потенциально канцерогенных веществ, уменьшая их воздействие на стенки кишечника.

Кроме того, клетчатка в процессе ферментации в толстой кишке образует короткоцепочечные жирные кислоты, которые снижают кислотность и подавляют образование вредных желчных кислот. Также защитные свойства могут быть связаны с другими полезными компонентами, которые содержатся в этих продуктах.

В то же время исследование подтвердило существующие данные о связи алкоголя, красного и переработанного мяса с риском заболевания рака толстой кишки.

Так, дополнительные 20 граммов алкоголя или один большой бокал вина в день увеличивают риск этого заболевания на 15%. А ежедневное потребление 30 граммов красного и переработанного мяса (колбасы) — на 8%.

Комментарии1

  • Молокофил
    17.01.2025
    Я в списке. Пью молоко каждый день. И много. Примерно по 200- 500 грамм.

Год Сырского. Как воюет украинская армия с этим главнокомандующим2

Год Сырского. Как воюет украинская армия с этим главнокомандующим

Все новости →
Все новости

Белорусские острова, о которых вы могли не знать2

Зеленский рассказал, как видит «сделку» с Трампом по полезным ископаемым9

В Петербурге музыкант выбросился с 10-го этажа, когда к нему пришли с обыском за «финансирование ВСУ»7

Журналиста Игоря Ильяша обвиняют по двум уголовным статьям1

В какой день в 2020-м могли произойти перемены? Польский дипломат выпустил книгу о работе в Беларуси и ответил на этот вопрос32

Трамп планирует встретиться с Зеленским на следующей неделе12

Почему высокое давление не позволяет российским Суперджетам летать? Хотя для Боинга это не проблема23

Умер Герман Кириллов2

В Беларуси все-таки запретят Хагги Вагги. Министр образования считает, что эта игрушка провоцирует насилие11

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Год Сырского. Как воюет украинская армия с этим главнокомандующим2

Год Сырского. Как воюет украинская армия с этим главнокомандующим

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць