Обо всём по чуть-чуть

Вот как вы отличите самые вкусные сорта клубники

Разные сорта клубники отличаются размером, цветом, вкусом и продолжительностью хранения.

Для сладких сортов клубники типично расстояние между ягодой и хвостиком-чашелистиком. Фото: «Наша Ніва»

«Альба»

Распространенный в Беларуси ранний сорт называется «Альба». Этот сорт итальянской селекции отличается своей урожайностью. В Беларуси с одного куста можно получить до 1 килограмма ягод, имеющих одинаковую форму и достаточно плотную мякоть. Сорт устойчив к заболеваниям, а ягоды хорошо переносят транспортировку. Но у них нет яркого вкуса и сладости. Они напоминают ягоды, которые привозят из Турции, Греции или Израиля — тверденькие, но не сладкие.

сорт клубніц "Альба" strawberry "Alba" сорт клубники «Альба»
Клубника сорта «Альба». Скрин видео user-ir6oi3xp9k / YouTube

«Зефир»

Ранним дружным созреванием отличается и давно известный в Беларуси сорт «Зефир». Плоды весом до 50 грамм имеют достаточно плотную мякоть без пустот, розового цвета. С одного куста собирают до 1 килограмма ягод весом до 50 грамм. Этот сорт устойчив к морозам и болезням.

Помимо аромата, «Зефир» отличителен прекрасным вкусом. Его можно отнести к десертным сортам из-за повышенного содержания сахаров. Вот такие ягоды покупайте смело, понравятся.

Сорт клубніц "Зефір" Сорт клубники "Зефир" Strawberry variety "Zephir"
Клубника сорта «Зефир». Скрин видео: user-yc1ue7zv8m / YiuTube / YiuTube

«Фестивальные»

Среди среднеспелых сортов выделяется сорт «Фестивальные», который был выведен еще в 1960-х годах.

Главная его особенность — насыщенно-красные плоды с красной плотной мякотью. У достаточно крупных ягод прекрасный вкус и аромат. Растение выдерживает морозы, дает большие ягоды. Но его минусом является неустойчивость к грибковым заболеваниям и засухе. Также зрелая ягода плохо переносит транспортирование. Но она вкусная!

Сорт клубніц "Фестывальная" Strawberry variety "Festivalnaja" Сорт клубники «Фестиваль».
Клубника сорта «Фестивальные». Скрин видео: realny_sadovod / YiuTube

«Лорд»

Этот сорт считается одним из оптимальных для Беларуси. Ему и ухода особого не нужно, и к болезням и вредителям он устойчив. В отличие от других сортов, требующих пересадки каждые 3-5 лет, «Лорд» может нормально давать урожай на одном месте до десяти лет. Плоды у этого сорта в среднем весят 35-50 граммов и отличаются приятным сладким вкусом и запахом. Внутри ягода может быть с пустотами, но это не делает ее вкус хуже.

Сорт клубніц "Лорд" Strawberry variety "Lord" Сорт клубники «Лорд»
Клубника сорта «Лорд». Скрин видео grechishnikova / YouTube

Как определить качественную клубнику на рынке

Главное, на что специалисты советуют обратить внимание при выборе, — это на то, чтобы ягоды были сухие, плотные и без признаков гниения. Цвет у плодов должен быть однородный, без зеленых или белых пятен.

Важно, чтобы на плодах присутствовал чашелистик, который не должен быть сухим или пожелтевшим. Сухой хвостик говорит, что клубника собрана давно.

Специалисты советуют также обратить внимание на то, как прикреплен к плоду чашелистик. Если между ним и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она с большей вероятностью будет кислой.

Отсутствие чашелистика приводит к тому, что на его место попадают микробы. Из-за этого плоды без чашелистиков быстрее портятся.

У клубники должен быть насыщенный, ягодный аромат, а плоды должны быть с большим количеством зернышек желтого цвета. Утверждается, что чем глубже зернышки погружены в ягоду, тем она вкуснее.

Специалисты обращают внимание, что действительно хорошие, нехимические ягоды клубники будут неоднородными по размеру. Если одна ягода большая, вторая маленькая, а третья средняя — это нормально, так оно и бывает в обычных условиях.

Комментарии

Зеленский говорил о безопасности, а Трамп — о немедленном прекращении огня. Появились детали встречи в Париже5

Зеленский говорил о безопасности, а Трамп — о немедленном прекращении огня. Появились детали встречи в Париже

Все новости →
Все новости

Лукашенко: Никакой Асад не диктатор. Он лечил людей, никогда никого не убивал33

В Минске и Гродно можно взять живую елку на праздники в аренду. Сколько это стоит?2

Белоруска упала с четвертого этажа отеля в Таиланде и получила тяжелые травмы

В Беларуси запретили российскую гречку — потому что слишком долго варится1

Бывшая жена Комиссаренко рассказала, почему скрыла от него свое прошлое вебкам-модели20

К белорусам, которые записались на подачу в польские визовые центры, их сотрудники имеют неприятные вопросы22

В Барановичах нашелся самый желанный склад в Беларуси: его цена на торгах выросла в 1225 раз

«Все будут ходить «уточкой», пока у тебя мозгов не прибавится». Белорусы рассказали, как они или их дети подвергались буллингу1

На свободу вышел ливанец-христианин, который провел в тюрьмах Асада 33 года. Его похитили сирийские военные5

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Зеленский говорил о безопасности, а Трамп — о немедленном прекращении огня. Появились детали встречи в Париже5

Зеленский говорил о безопасности, а Трамп — о немедленном прекращении огня. Появились детали встречи в Париже

Главное
Все новости →