Еда

Летнее тирамису с клубникой и просекко — рецепт

Ясно, что классическое тирамису всегда вне конкуренции, но есть много вкусных вариаций, в том числе и это невероятно свежее летнее тирамису с клубникой. Нежный крем из маскарпоне в нем вместо кофе дополнен кусочками свежих ягод.

Strawberry Tiramisu
Фото: Pixabay

Чтобы приготовить тирамису с клубникой, потребуется:

  • яйца — 2 шт.
  • пудровый сахар — 4 ложки
  • маскарпоне — 400-450 г
  • соль — щепотка
  • бисквиты для тирамису — 130 г
  • просекко — 120 мл
  • клубника — 500 г 

Как готовить:

Варим яйца в кипящей воде (около 30 секунд). Отделяем желтки от белков. Яичные желтки растираем с сахарной пудрой до мягкой массы. Добавляем маскарпоне. Взбиваем яичные белки со щепоткой соли до появления устойчивой пены. С помощью лопатки аккуратно соединяем эту смесь с сырной массой. Бисквиты по одному замачиваем в просекко и выкладываем на дно тарелки. На печенье выкладываем половину сырной массы и нарезанную клубнику. Выравниваем верх. Выкладываем еще один слой бисквитов, накрываем оставшейся сырной массой и украшаем клубникой. Ставим в холодильник минимум на 2 часа.

Комментарии

Гражданина Германии приговорили в Беларуси к расстрелу14

Гражданина Германии приговорили в Беларуси к расстрелу

Все новости →
Все новости

«У нас никаких сбоев нет». Ситуация с Microsoft не повлияла на работу аэропорта «Минск»4

«Не хотят понимать, что это война!» Лукашенко высказал претензии пострадавшим от бури25

Юрий Чиж пошел в российский суд, чтобы побороться за свой молокозавод у Геленджике

Очередь легковых авто на въезд в Польшу из Беларуси увеличилась в четыре раза4

Как трансгендер обвалил продажи самого популярного американского пива14

Светлана Тихановская встретилась с Виктором Орбаном23

Лукашенко собрал селекторное совещание4

Не делайте эту ошибку при хранении хлеба5

Наблюдается масштабный сбой электроники по всему миру. Аэропорты отменяют полеты13

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Что известно о гражданине Германии Рико Кригере, которому в Беларуси присудили расстрел22

Что известно о гражданине Германии Рико Кригере, которому в Беларуси присудили расстрел

Главное
Все новости →