Еда22

Крошечный уличный ларек с тако в Мексике получил звезду «Мишлен»

Кафе Taquería El Califa de León в Мехико существует уже почти 60 лет. Теперь очередь к крошечному помещению 3 на 3 метра растягивается на всю улицу. Продажи этого популярного киоска с тако в Мексике удвоились после 14 мая, когда гид «Мишлен», самый признанный в мире арбитр изысканной кухни, опубликовал свое первое мексиканское издание.

«Мишлен» добавил кафе в свой первый гид по Мексике за фирменное тако El Califa de León. Оно стоит чуть больше 4 долларов и состоит из трех ингредиентов — говядины, кукурузной лепешки и соуса на выбор. 

С тех пор бизнес взорвался. Время ожидания увеличилось с 10 минут до трех часов. 

Соседний магазин начал сдавать табуреты в аренду клиентам, которые стояли в очереди. Чтобы удовлетворить растущий спрос, наняли больше рабочих. Туристы приезжают со всего мира, многие из них фотографируют во время приготовления пищи. По словам Марио Эрнандеса Алонсо, владельца киоска с тако, продажи удвоились.

Шеф-повар Артуро Ривера Мартинес, который работает в киоске уже 20 лет, заявил, что секрет его тако в простоте приготовления и качественном мясе.

Комментарии2

  • Авторитеты приходят и уходят
    30.05.2024
    Даже такое вот именитое "Мишлен" скатилось до уровня китч хайпа. Ни о каких высоких стандартах тут речи уже не идёт.
  • Freddy
    30.05.2024
    будьте осторожны. в Мексике похватить кишечную палочку в уличных забегаловках очень легко.    

Олексин и Топузидис закончили войну за табачный рынок Беларуси. Оба проиграли. А вот кто, кажется, победил4

Олексин и Топузидис закончили войну за табачный рынок Беларуси. Оба проиграли. А вот кто, кажется, победил

Все новости →
Все новости

«В XX веке уже был опыт». МИД Беларуси сравнил белорусов и россиян в Латвии с евреями в Третьем Рейхе16

У российской торговой сети «Светофор» проблемы. Затронут ли они белорусские магазины?3

На памятнике Иосифу Наумчику в Витебске допустили досадную ошибку

Страны Балтии в субботу отключаются от энергосистем России и Беларуси. Что нужно знать?4

Белорусские пограничники нашли тело мигранта около ограждения с Латвией2

Проект «Беларускі гаюн» останавливает работу27

Продажи Tesla на европейских рынках серьезно просели — возможно, из-за репутации Маска8

Посол Украины по особым поручениям Игорь Кизим покинул свою должность6

Минчанин на глазах у детей на улице совершал непристойные действия. Он объяснил, что его не так поняли2

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Олексин и Топузидис закончили войну за табачный рынок Беларуси. Оба проиграли. А вот кто, кажется, победил4

Олексин и Топузидис закончили войну за табачный рынок Беларуси. Оба проиграли. А вот кто, кажется, победил

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць