Что происходит за «черными дверями». Скандал вокруг бара BackDoor, откуда ушел Левон Халатрян
Всего через полгода после запуска BackDoor Bar в Варшаве о своем уходе громко объявил один из совладельцев Левон Халатрян. Заодно он обвинил бывших коллег в недобросовестном ведении бизнеса — те ответили встречными претензиями. Пообщались с участниками конфликта, а также с персоналом учреждения. Выяснилось много интересного.
В мае 2023 года трое белорусов открыли в Варшаве бар BackDoor Bar. Это название хорошо знакомо минчанам — одноименный проект долгое время работал в столице. Совладельцами учреждения стали Левон Халатрян (бывший политзаключенный и бывший руководитель Ruin Bar в пространстве ОК16), Алексей Науменко и Анастасия Воробей. Последние когда-то запускали BackDoor в Минске.
Однако в таком составе бар проработал недолго. Всего через полгода после запуска проект покинул Левон Халатрян. Сегодня бывшие совладельцы обвиняют друг друга в ненадлежащем исполнении обязанностей. Разобраться, кто в этой истории прав, сложно — истории бывших коллег отличаются.
Как трудовые претензии переросли в конфликт
14 ноября Левон Халатрян опубликовал пост, где говорилось о давнем конфликте между совладельцами BackDoor и неприемлемом отношении к персоналу со стороны Алексея Науменко и Анастасии Воробей.
Анастасия и Алексеей — давние деловые партнеры. В Минске, до запуска бара BackDoor, они владели фудтраком. Левон хоть и слышал о коллегах, но то их заведение посещал редко: говорит, что это был «не его формат».
Троица начала дружить уже в Варшаве. «Мы встретились в Польше в ноябре 2022-го и решили, что попробуем вместе открыть бар. Подумали, что разумнее будет, если он станет называться, как минский проект BackDoor — формат был больше на него похож. Получается, что я как бы присоединился к их команде, хотя на самом деле, это была смесь двух проектов», — рассказывает Халатрян.
В свою очередь Анастасия Воробей говорит, что к моменту запуска бара у них с Алексеем уже был разработан готовый проект, который не требовал дополнительных инвестиций, а в своем посте отметила, что BackDoor открылся бы в любом случае — даже без участия Левона.
Совладельцы разделили обязанности. Алексей отвечал за покупки, курировал кухню, занимался мелкими ремонтами, заменял повара. Поскольку знал польский язык, вел коммуникацию с необходимыми инстанциями и службами. Анастасия вела бухгалтерию, отвечала за работу с персоналом, занималась складским и барным учетом. Вместе с Левоном она делила администраторские смены. Левон вел СММ, занимался дизайном афиш и меню, вел сеть мероприятий. Иногда, когда в баре было много посетителей, Настя и Левон мыли посуду.
Настя поделилась, что на первых этапах все трое вносили равнозначный вклад в развитие бара:
«По временным и энергозатратным вложениям на старте все вкладывались равнозначно много. Что касается материальных вложений, я считаю, что это обсуждать неэтично».
По словам совладелицы, сначала сотрудничество шло нормально и нареканий к работе Халатряна у нее не было:
«Первое время [он работал] качественно, как мне кажется. Но в дальнейшем, по личным причинам, не смог должным образом выполнять свои обязанности».
Девушка продолжает: «После того, как мы совместно обсудили это на собрании учредителей, ситуация изменилась в лучшую сторону, но только на несколько месяцев. После чего мы снова оказались в ситуации, когда Левон не исполнял свои обязанности, в чем он сам признавался, ссылаясь на личные обстоятельства. Я считаю, это непрофессионально. Это стало началом конфликта».
Левон видит ситуацию иначе: «Они (Анастасия и Алексей) считали, что я мало времени уделяю бару, слишком расслабляюсь, слишком много тусуюсь. Хотя по факту моя позиция называлась «арт-директор» и в мои обязанности входила поддержание контакта с гостями».
Ситуацию ухудшало разное видение отдачи от его работы:
«Людям легко оценить работу, которую видно: например, закупки или готовка. Но они не понимают, насколько сложно общаться с большим количеством людей, как сложно сделать крутой пост в инстаграм или организовать мероприятие».
Халатрян признает, что пауза в вечеринках, организация которых была его вотчиной, действительно произошла: «У нас были квизы и стендап, но мы совместным решением отказались от этих активностей: квизы слишком ломали формат, стендап был ненадлежащего уровня. В какой-то момент провал в мероприятиях был. Но организовать мероприятие или даже курировать его на площадке — большой кусок работы. Для них это выглядит не так».
По словам Левона, недовольство со стороны Насти и Алексея вызывало и его слишком тесное общение с персоналом. Из-за этого конфликт достиг пика — в какой-то момент он был вынужден вступиться за сотрудников и пойти наперекор партнерам по бизнесу.
Версии того, как в BackDoor проходила работа с персоналом, у участников конфликта сильно отличаются. Поэтому мы связались с сотрудниками заведения — на условиях анонимности они согласились дать комментарий.
Что происходило за «черными дверями»
Отношения между персоналом и учредителями обострились давно. Причиной стал так называемый «свободный час»: сотрудники приходили в бар за час до работы, чтобы подготовить помещение к открытию. Они занимались уборкой, выполняли мелкие поручения руководства. При этом, время на такую «подготовку» не оплачивалось: принимая людей на работу, совладельцы ссылались на то, что бар только запустился и им нужна дополнительная помощь, чтобы проект мог развиваться дальше.
Постепенно бесплатная работа стала поводом для многочисленных придирок к персоналу со стороны Алексея и Насти: руководители были недовольны качеством уборки и делали замечания по поводу незначительных опозданий. По этому поводу Алексей Науменко собрал общее собрание команды, на котором озвучил ряд претензий и ввел систему штрафов за опоздания.
На наш вопрос, использовали ли практику «бесплатного часа» в BackDoor и действительно ли существовали штрафы, Анастасия ответила: «Мы совместно с Левоном решили, что необходимо ввести систему штрафов, но самих штрафов так и не было. Бесплатный рабочий час для сотрудников бара — это миф». Но это утверждение расходится с тем, что говорят работники.
Посоветовавшись, сотрудники бара решили озвучить встречные претензии руководству — люди не понимали, как их могут штрафовать за опоздания в неоплачиваемое время. Кроме этого, они сделали замечание Алексею — тот неоднократно повышал голос на подчиненных.
«Если к нам такое количество претензий, то владельцы тоже должны соответствовать. Нельзя придираться к волонтерской работе в таком количестве, как это делали они».
Сотрудники созвали встречное совещание, на котором озвучили суть недовольства. По словам персонала, во время собрания Левон выполнял функцию «переговорщика» — был «переводчиком» между ними и владельцами.
«Несмотря на то, что официально за персонал отвечала Анастасия, сотрудники обращались к Левону, потому что с ним можно было адекватно обсудить ситуацию и решить вопрос», — отметили люди. По их словам, они пытались контактировать с Настей, но на все претензии со стороны персонала она отвечала: «Вот дверь. Что-то не нравится — вас здесь никто не держит».
Впрочем, работники отмечают, что во время напряженной беседы Анастасия пыталась сглаживать углы и смягчать нрав Алексея. О последнем они рассказали отдельно:
«Леша позволял себе очень много. У него был конфликт с барвумен, возникший из ниоткуда. Она не пришла на собрание, которое Алексей неожиданно захотел провести. У девушки в тот день был выходной и свои планы, о чем она предупредила начальство. Алексей предложил ей «расставить приоритеты и все-таки появиться». Она ультиматум проигнорировала».
После этого Алексей стал постоянно придираться к работе девушки. Мог сорваться, кричать. Вскоре ее уволили:
«Ей рассказали, что они с руководством «не сошлись характерами» и что из-за ее плохой работы на второго бармена ложится большая нагрузка».
Анастасия объяснила это увольнение так: «Оно связано с некомпетентностью, безответственностью, грубостью в общении и отсутствием желания обучаться и развиваться».
И, все же, демарш персонала оказался не напрасным, хотя и не решил всех проблем. Бесплатный час стали оплачивать, но только официантам, на которых ложится основная нагрузка по уборке. Работники отмечают: «Леша пошел на уступки из-за Левона и из-за того, что Настя тоже пыталась смягчить конфликт».
По мнению Насти, сторонам удалось прийти к консенсусу: «Учитывая, что конфликт был двусторонним, конечно, сама ситуация была неприятной. Некоторые претензии были обоснованы — на них мы отреагировали. И, как мне лично показалось, все остались довольны результатом».
Однако переработки и недоразумения с Алексеем остались. На вопрос «НН», почему персонал не увольняется, если обстоятельства существенно не улучшились, сотрудники ответили:
«Часть команды не может уволиться: некоторые боятся трудностей с легализацией, некоторые — трудностей с поиском новой работы».
Что касается напряженных отношений между совладельцами, их персонал отчасти объясняет «ревностью»: по их словам, Анастасии и Алексею было неприятно, что у гостей бар начал ассоциироваться непосредственно с Левоном. Но работники были в курсе и других претензий, звучавших в сторону Халатряна.
«То, что он мало времени уделяет бару, звучало открыто, что нас всех удивляло. Когда были смены Левона, он исполнял обязанности администратора, работал с кассой, все делал. Но еще разговаривал с гостями, что остальным совладельцам не нравилось. Он не забивал на свои обязанности. Он все совмещал и, как нам кажется, делал только лучше».
Со временем ситуация внутри коллектива обострилась. Стало понятно, что Левону придется покинуть проект.
«В какой-то степени мы были рады за него, что он уходит, потому что видели, как все плохо. Потому что мы можем как-то ограничить себя от контактов с Настей и Лешей, от их давления, а у него такой возможности не было».
Вопрос денег и репутации
Пост Халатряна вызвал бурные реакции в соцсетях. Подписчики активно обсуждают конфликт и высказывают предположения о дальнейшей судьбе бара.
Анастасия говорит, что пост Левона стал для нее шоком: «Скажу честно, сутки плачу: от непонимания его желания публично уничтожить все то, что мы создавали вместе. Я лично предлагала помощь Левону в его дальнейших проектах и тешила себя мыслью, что мы сможем нормально разговаривать дальше. Но его пост окончательно убил надежду на это. Теперь я уверена, что решение о прекращении сотрудничества было правильным».
Сам Левон объясняет вынесение на публику внутренних разборок так: «Я написал пост потому, что не хотел вот так оставлять работающий бизнес. Я забираю свои репутационные вложения. Я всегда был готов договориться, но по отношению ко мне были применены неприемлемые инструменты. Пост был последним вариантом защиты моих интересов».
В своей публикации Халатрян упоминал и финансы: «Леша предложил мне отдать только те деньги, которые я вложил. Я сказал, что меня не устраивает этот вариант, так как он не учитывает большие нематериальные вложения. Я предложил увеличить отступные в два раза. Получил отказ».
Позже в разговоре с «Нашай Нівай» он пояснил: «Мне вернули первоначальные вложения и докинули сверху 2 тысячи долларов. Но я хотел получить сумму гораздо большую. Даже эти 2 тысячи, которые мне удалось забрать в итоге, я выбивал со скандалами».
Настя парирует: «Могу сказать только одно: Левон зашел с одной суммой в бизнес, а вышел с суммой примерно на 70% больше начальной».
Алексей Науменко написал в Facebook по поводу ситуации: «Сегодня я узнал, что, оказывается, я не владелец бара, а владелец — тот чувак, который ушел. И ему я должен быть благодарен за все самое лучшее, что случилось в моей жизни».
Делая отсылку к истории конфликта с командой, он иронично заметил: «А панибратские отношения с подчиненными — это хорошо, ведь всегда в радость, сделать за них их работу, заплатить им побольше денег, дружить и тусоваться с ними, да в конце концов, можно всегда пригласить их домой и попросить посидеть их со своим ребенком или постричь бороду».
Алексей в посте резюмирует: «Я хочу сказать следующее, все мы люди разные, все мы говорим и думаем по-разному, у каждого есть свое собственное мнение и видение будущего, но никто не имеет права глаголить единственно верную истину и убеждать окружающих в ее исключительности».
Комментарии