Еда99

Рецепт на выходные. Глинтвейн

Его запаха достаточно, чтобы в доме появилась атмосфера праздника. Кстати, вкусный глинтвейн может быть и безалкогольным — если готовить его из сока красного винограда.

Фото: BBC Food

Ингредиенты для глинтвейна могут варьироваться в зависимости от ваших вкусов и наличия их дома. Чтобы приготовить этот напиток, вам понадобится:

  • 1 большой апельсин или кожура апельсинов, свежая или сухая
  • 3 лимона или кожура лимонов, свежая или сухая
  • 12 бутонов сушеной гвоздики
  • 2 мандарина, если имеются
  • 2 бутылки красного вина по 750 миллилитров или полтора-два литра виноградного сока
  • 2 палочки корицы
  • 150 граммов сахара (по желанию)
  • бренди на вкус (по желанию)
  1. Аккуратно и очень тонко очистите апельсины и лимоны от цедры. Можете воспользоваться устройством для чистки овощей. Отожмите из фруктов сок и отставьте его в сторону.
  2. Проткните бутонами гвоздики мандарины.
  3. Налейте вино или сок и 1,2 литра холодной воды в большую кастрюлю с толстым дном, добавьте цедру и сок цитрусовых. Положите туда же мандарины с гвоздикой и корицу. Доведите смесь до кипения, потом немного убавьте огонь, накройте кастрюлю и продолжайте варить глинтвейн — можно меньше, можно больше, до часа. Во время готовки постепенно добавляйте сахар, пока глинтвейн не станет достаточно сладким на ваш вкус (возможно, у вас останется лишний сахар).
  4. Процедите глинтвейн и подавайте его горячим в чашках.

Рецепт на выходные: жареные грудки утки с инжиром

Как собрать полезную ссобойку? Советы диетолога

Рецепт на выходные. Клефтико — сочная баранина с греческим колоритом

Комментарии9

  • пэўна рэд. 'ведае' толк у глінтвейне
    21.01.2023
    ай. нейкі так сабе рэцэпт. шмат вады. мала спецый. доўга варыць
  • няма таго, што раньш было
    21.01.2023
    у нашым мясцовым Віталюры крамка сухафруктаў* і спецый была, якую трымаў таджык. ён фармаваў для пакупнікоў розныя наборы спецый - для мяса, для рыбы, а нам з мужам для глінтвейну )
    вось вярталіся мы з пакатушак у Букаўлі, зарулівалі за наборам пад глінтвейн, ставілі фільм, сядалі і ўспаміналі, як мы класна пакаталіся

    даўно няма той крамкі са спецыямі
    вось-вось не будзе ці ўжо няма таго Віталюра
    Букавель (мой любімы) ёсць, але наўрад ці мы калі тыды ўжо паедзем
    ды й нават кінасенсаў тых хатніх даўно ўжо няма

    * дарэчы, спадарства, а як будзе "сухофрукт" па-беларуску? ну не суха ж садавіна? а як?
  • ванючая шпрота за 5 бакинских рублей
    21.01.2023
    ZVir, а как в этом году Калядны кирмаш? карасива-карашё?

Стало известно об аресте историка Игоря Мельникова3

Стало известно об аресте историка Игоря Мельникова

Все новости →
Все новости

В озере Свитязь запретили купаться. В чем причина?

Mercedes врезался в Fiat, а после сбил двух человек

Трамп стал старейшим кандидатом на пост президента США в истории5

Первые проблемы белорусов на Олимпиаде в Париже. Гребцы уже там, а лодки не пропустили

Минск оказался в топе самых дешевых городов мира — за жилье нужно платить в 10 раз меньше, чем в Нью-Йорке4

Топовый американский журнал спрогнозировал, сколько белорусы завоюют медалей на Олимпиаде. У россиян будет ноль

Харрис заручилась достаточной поддержкой для выдвижения кандидатом в президенты

Организаторы традиционного белорусского фестиваля в Кракове просят помощи10

Путин сделал Z-певца Шамана заслуженным артистом России5

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Стало известно об аресте историка Игоря Мельникова3

Стало известно об аресте историка Игоря Мельникова

Главное
Все новости →