Ježa77

«Mišlen prychodzić, kali jaho nie čakaješ». Biełaruski šef-kuchar atrymaŭ mižnarodnaje pryznańnie 

Na minułym tydni 34 restarany Litvy trapili ŭ znakamity hastranamičny mišlenaŭski hid (čatyry ź ich atrymali zorku Mišlena). Siarod adznačanych restaranaŭ jość Justa Pasta, šef-kucharam u jakim pracuje biełarus Siarhiej Varašyłaŭ.

U svaim instahramie Siarhiej pachvaliŭsia ŭznaharodaj, jakuju atrymaŭ na ŭračystaj cyrymonii hida Mišlen. «Mišlen prychodzić, kali jaho nie čakaješ», — napisaŭ jon.

Siarhiej Varašyłaŭ vučyŭsia ŭ francuzskaj Le Cordon Bleu Paris (adna z samych lepšych kulinarnych škoł u śviecie, jakaja isnuje z 1895 hoda). Pačynaŭ pracavać jon u homielskich restaranach Taste i Tapas bar.

U 2021 hodzie Siarhiej advažyŭsia na pieršy samastojny prajekt — mikrakafe «Žuj». Raźmiaściłasia kafe na Kamaroŭskim rynku — u zale było ŭsiaho try stoliki. A hałoŭnaj fiškaj «Žuj» byli pinsy (vid picy pramavuholnaj formy).

Ale, mabyć, najbolš viadomym miescam pracy Siarhieja ŭ Biełarusi staŭ restaran «Dyjałohi». Jon byŭ tam šef-kucharam. Ciapier Siarhiej žyvie ŭ Vilni i raduje svaimi stravami naviedvalnikaŭ restarana Justa Pasta, jaki ciapier rekamienduje hid Mišlen.

Pa daŭniaj tradycyi adbor restaranaŭ dla hida Mišlen u Litvie niezaležna pravodziŭsia tajemnymi inśpiektarami, jakija pracavali pa śpiecyjalnaj mietodycy. Jany aceńvali jakaść praduktaŭ, techniku pryhatavańnia, harmoniju hustaŭ, indyvidualnaść šef-kuchara.

Cikavy fakt: zaprasić u krainu ekśpiertaŭ Mišlen kaštuje nie tanna. Raniej lrt.lt paviedamlała: Litva zapłaciła bolš za 1,5 miljona jeŭra za toje, kab śpiecyjalisty Mišlen prateściravali miascovyja restarany. Ułady krainy raźličvajuć, što ŭklučeńnie litoŭskich restaranaŭ u hid Mišlen dadatkova pryniasie krainie da 4 miljona jeŭra dachodaŭ ad turyzmu za hod.

Kamientary7

  • rom
    17.06.2024
    Niepłocho živut. Biełorusskije kulinary))) pri diktataturie… 34000 jevro stoit obučienije v etoj parižskoj škole
  • Abarmot
    17.06.2024
    rom, a ty nie zaviduj! Ili zaviduj mołča
  • rom
    17.06.2024
    [Red. vydalena]

Dar‘ja Łosik vyjšła na svabodu pa pamiłavańni16

Dar‘ja Łosik vyjšła na svabodu pa pamiłavańni

Usie naviny →
Usie naviny

Paŭła Łatušku vyklikali ŭ polskuju prakuraturu2

Rasijski vajskoviec, jakoha nibyta siońnia ŭzarvali ŭ Maskvie: Ja žyvy, siadžu na pracy

Śpievaka — pastajannaha ŭdzielnika aficyjnych kancertaŭ — buduć sudzić za pratesty1

Siaredni zarobak u červieni vyras na 50 rubloŭ, ale nakolki jon adlustroŭvaje realnuju situacyju?

Dzikavicki: Kamanda «Biełsata» amal nie maje nijakaha ŭpłyvu na situacyju3

Stryžak tłumačyć, čamu suprać pieramovaŭ z łukašenkaŭcami i jakaja jaho prapanova1

Stali viadomyja padrabiaznaści sustrečy Dudy i Si Czińpina nakont režymu Łukašenki

Na tarhach u Minsku dalar z salidnym zapasam ruchnuŭ da hadavoha minimimu1

«Padrychtoŭka da Alimpijady prajšła nie tak, jak płanavała». Cimanoŭskaja raskazała, ź jakim nastrojem jedzie ŭ Paryž7

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

Dar‘ja Łosik vyjšła na svabodu pa pamiłavańni16

Dar‘ja Łosik vyjšła na svabodu pa pamiłavańni

Hałoŭnaje
Usie naviny →