Ježa11

Jak pravilna zachoŭvać i hatavać jajki, kab zachavać vitamin D

Vučonyja vyśvietlili, u jakich umovach lepš zachoŭvać jajki i jaki sposab hatavańnia najlepšy dla taho, kab jany nie stracili vitamin D.

iajki jajca eggs
Fota: pixabay.com

Jajka — cudoŭnaja krynica vitaminu D, viadomaha jak «soniečny vitamin». Jon nieabchodny dla zdaroŭja kaściej, zuboŭ i ciahlic, tryvałaści imunnaj sistemy. Niekatoryja daśledavańni taksama havorać ab tym, što ludzi ź nizkim uzroŭniem vitaminu D majuć bolš vysokuju ryzyku raznastajnych siezonnych afiektyŭnych razładaŭ, asabliva ŭ zimovyja miesiacy. U jajkach hety vitamin utrymlivajecca ŭ žaŭtku.

Daśledčyki z Univiersitetu Ńjukasła praanalizavali jajki, ŭzbahačanyja vitaminam D, kab vyznačyć, jak na kancentracyju vitaminu ŭpłyvaje sposab ich zachavańnia i pryhatavańnia. Kamanda paraŭnała jajki, što zachoŭvalisia ŭ chaładzilniku, z tymi, što zastavalisia pry pakajovaj tempieratury, a taksama piać roznych sposabaŭ ich pryhatavańnia.

Ekśpierty vyjavili, što ŭ jajek, što zachoŭvalisia pry pakajovaj tempieratury, kancentracyja vitaminu D była vyšejšaj u paraŭnańni z achałodžanymi.

Kali havaryć pra sposaby pryhatavańnia jajek, to najbolšaj kancentracyja vitaminu D (109%) u paraŭnańni z toj jaho kolkaściu, što prysutničała ŭ zadadzienaj vazie ježy pierad pryhatavańniem, była ŭ amlecie.

Prykładna stolki ž u jajkach, pryhatavanych u mikrachvaloŭcy. U jajkach pašot — 93%, varanych ukrutuju — 80%, jaječni — 78%. Roźnicu vučonyja tłumačać roznymi pracentnymi stratami vahi ŭ pracesie pryhatavańnia. Naprykład, z-za vypareńnia vady.

Adnosna taho, jak doŭha možna zachoŭvać jajki, pakul majecca nievialikaja kolkaść daśledavańniaŭ. Adno ź ich pakazała, što zachavańnie jajek da 4 tydniaŭ pryvodzić da straty ad 2 da 5% ahulnaj kolkaści vitaminu D u ich.

Čytajcie jašče:

Top amletaŭ, jakija nie pakinuć vas abyjakavymi. Recepty

Dumajecie, što ŭmiejecie čyścić jajki pravilna? Voś niekalki łajfchakaŭ, jak spraścić hety praces

Zdarovaja skura, pryhožaja fihura i baraćba z chalesterynam. Pryčyny, čamu varta jak maha čaściej jeści jajki ŭśmiatku

Voś čamu karysna jeści jajki ŭkrutuju

Kamientary1

  • Žvir
    11.02.2024
    Cikava.

Rabotnicy suda pahražaje da 12 hadoŭ za «zakliki da sankcyj i abrazu Łukašenki»3

Rabotnicy suda pahražaje da 12 hadoŭ za «zakliki da sankcyj i abrazu Łukašenki»

Usie naviny →
Usie naviny

Hety karlikavy kot z saramlivym vyhladam staŭ novaj zorkaj sacsietak5

U hateli Banhkoka znojdzieny miortvymi šeść hramadzian Vjetnama1

Nazvany śviežy miedyjanny zarobak. I jon namnoha mienšy za siaredni

Vyśvietliłasia, što pad Maskvoj patanuŭ kiraŭnik delehacyi vajskoŭcaŭ KNDR

Rabočamu z Baranavičaŭ dali hod za łajki pad karykaturami na Łukašenku. Ciapier pahražaje jašče da 12 hadoŭ3

Zamach na Donalda Trampa płanavaŭ Iran — CNN12

Minenierha paviedamiła pra adnaŭleńnie elektrazabieśpiačeńnia Mazyra1

Mazyrskaja viertykalščyca dałažyła pra adnaŭleńnie vodazabieśpiačeńnia. U kamientarach joj piarečać

Ad siońnia Litva maje namier uvieści abmiežavańni na ŭjezd aŭto ź biełaruskimi numarami31

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

Rabotnicy suda pahražaje da 12 hadoŭ za «zakliki da sankcyj i abrazu Łukašenki»3

Rabotnicy suda pahražaje da 12 hadoŭ za «zakliki da sankcyj i abrazu Łukašenki»

Hałoŭnaje
Usie naviny →