Usiaho patrochu44

Sietka «Susiedzi» pačała pradavać litoŭskija šakocisy

U kramach handlovaj sietki «Susiedzi» pačali pradavać znakamityja prysmaki šakocis, zaniesienyja ŭ nacyjanalny fond litoŭskaj kuchni. Hety raspaŭsiudžany ŭ Litvie, ale nie nadta viadomy ŭ Biełarusi tort zaŭvažyli «Mahiloŭ.Media» ŭ adnoj z mahiloŭskich kram sietki.

Mučnaja słodyč šakocis u sietcy kram «Susiedzi» pradajecca, praŭda, nie całkam, a ŭ jakaści naboru z šaści-siami kavałačkaŭ torta, spakavanych u adnarazovyja płastykavyja kantejniery. Pry hetym jany nie zavoziacca ź Litvy, a vypiakajucca va ŭłasnych piakarniach handlovaj sietki. U litoŭskich kramach šakocisy zvyčajna pradajucca nie kavałačkami, a całkam.

Šakocis — tradycyjny litoŭski tort niezvyčajnaj formy ź jaječnaha ciesta, vypiečany na adkrytym ahni. U pierakładzie ź litoŭskaj «šakocis» aznačaje «halinisty», bo mučnaja słodyč nahadvaje dreva. Niezvyčajny prysmak navat zaniesieny ŭ Litoŭski nacyjanalny fond kulinarnaj spadčyny. 

Darečy, anałahičnaja kulinarnaja tradycyja, choć šyroka ŭ nas i nie raspaŭsiudžanaja, usio ž była zafiksavanaja biełaruskimi etnohrafami i ŭ zachodniebiełaruskim Porazavie. Tam taki tort nazyvajuć bankuchaj, i jon taksama pryznany historyka-kulturnaj kaštoŭnaściu.

Čytajcie taksama:

Litoŭskija kuchary adradžajuć nacyjanalnyja stravy

Historyka-kulturnaj kaštoŭnaściu Biełarusi pryznali piroh «bankucha» z Porazava. Što heta takoje?

Kamientary4

  • Smakun
    14.03.2023
    MinskChlebPram užo niekalki hadoŭ pradaje Šakocisy jak u vyhladzie tortaŭ tak i ŭ naborach. U kramach Karavaj zaŭsiody jość. Zazirnicie na ich sajt. Nu takoje... jak piačeńnie niejkaje, a nie tort.
  • Josik
    14.03.2023
    Kali nie pamylajusia, u 2008-2009 'Susiedzi' handlavali aryhinalnaj prysmakaj, ale nie było anijakaj zacikaŭlenaści z boku spažyŭcoŭ. Pamiataju, što za tydzień da zakančeńnia terminu prydatnaści, addavali ci to za 5000, ci to za 3000. Heta było amal zadarma, uličvajučy pamiery dy vahu Šakocisa. Mo hady i sumy trochu niedakładnyja, ale sens, spadziajusia, spadarstva, zrazumieły.
  • Tazik
    15.03.2023
    Nu, čto bankuch (imienno tak ja słyšał ot prababuški nazvanije), čto šakotis - oba proizošli ot niemieckoho baum kuche - piroh, piekuŝijsia na dierievie. A sami niemcy (upominanije rieciepta v 1692h) spokojno otdajut avtorstvo italjancam (1426h). Litovcy pri vsiom žiełanii priedostaviť piśmiennyj istočnik, podtvierždajuŝij piervienstvo, sdiełať etoho nie smohut. Tak kak piečatať knihi oni načali nieskolko pozžie.
    A vot počiemu u nas etot vid piroha nazyvajut šakotisom, a nie bankuchom - eto intieriesnyj vopros. I osobienno k žurnalistam, kotoryje, pochožie, prosto nie znajut svojeho rodnoho.

«Rasijanie staviacca da paranienych prahmatyčna». Manałoh eks-palitviaźnia, jaki addaŭ 8 hadoŭ USU9

«Rasijanie staviacca da paranienych prahmatyčna». Manałoh eks-palitviaźnia, jaki addaŭ 8 hadoŭ USU

Usie naviny →
Usie naviny

Valfovič: U Łukašenki jość svoj jadzierny čamadančyk i čyrvonaja knopka17

Samalot Pucina ŭ Minsk supravadžali dva źniščalniki

«Jašče 10 čałaviek pajechali». Jak kašmaryli Hrodna padčas apošniaj abłavy2

Minčanka paśliznułasia na prystupkach svajho padjezda, pałamałasia i adsudziła 11 000 rubloŭ

Z Novaha hoda vyraście niekalki padatkaŭ

Biełaruski «Hastrafest» projdzie ŭ troch krainach. Što ŭ mieniu?2

Palitviaźnia Tołčyna, jaki vyjšaŭ pa pamiłavańni, zatrymali pa administracyjnaj spravie

Liju Achiedžakavu, jakaja vystupiła suprać vajny, prapanavali zamianić na dypfiejk u «Ironii losu, abo ź lohkaj paraj!»1

Ukrainskija marskija drony atakavali Kierč

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

«Rasijanie staviacca da paranienych prahmatyčna». Manałoh eks-palitviaźnia, jaki addaŭ 8 hadoŭ USU9

«Rasijanie staviacca da paranienych prahmatyčna». Manałoh eks-palitviaźnia, jaki addaŭ 8 hadoŭ USU

Hałoŭnaje
Usie naviny →