U hetaha recepta šmat dobrych jakaściej: jon i prosty, i chutki, i vielmi hnutki. Vy možacie zamianić karyjandr u recepcie na inšyja travy — takija, jakija vam padabajucca. Šašłyk padavajcie ź zielaninaj i z łavašom.
Fota: BBC Food
Kab zrabić kuryny šašłyk, vam spatrebicca:
- 3 stałovyja łyžki johurtu sa źnižanaj tłustaściu
- čajnaja łyžka haram masały ci kary
- čajnaja łyžka mołataha čyrvonaha pierca
- 2 čajnyja łyžki soku limona ci łajma
- 2 čajnyja łyžki śviežaj parublenaj kalandry (pa žadańni)
- 1 drobna pasiečany śviežy pierac čyli (pa žadańni)
- 4 kurynyja hrudki vahaj pa 150 hramaŭ, parezanyja na kvadratnyja kavałki
- Źmiašajcie razam johurt, haram masału, čyrvony pierac, sok limona, kalandru i pierac čyli. Marynujcie kuracinu ŭ hetaj sumiesi 5 chvilin.
- Razahrejcie žaroŭniu dla barbiekiu da haračaha stanu (taksama hetuju kuracinu možna rabić na haračym hryli).
- Miasa hatujcie na žaroŭni na šampurach ci špažkach, pakul kuracina nie stanie miakkaj i całkam prasmažanaj.
- Padavajcie ź zielaninaj i łavašom.
Kamientary