Найти
30.05.2024 / 08:512РусŁacБел

Крошечный уличный ларек с тако в Мексике получил звезду «Мишлен»

Кафе Taquería El Califa de León в Мехико существует уже почти 60 лет. Теперь очередь к крошечному помещению 3 на 3 метра растягивается на всю улицу. Продажи этого популярного киоска с тако в Мексике удвоились после 14 мая, когда гид «Мишлен», самый признанный в мире арбитр изысканной кухни, опубликовал свое первое мексиканское издание.

«Мишлен» добавил кафе в свой первый гид по Мексике за фирменное тако El Califa de León. Оно стоит чуть больше 4 долларов и состоит из трех ингредиентов — говядины, кукурузной лепешки и соуса на выбор. 

С тех пор бизнес взорвался. Время ожидания увеличилось с 10 минут до трех часов. 

Соседний магазин начал сдавать табуреты в аренду клиентам, которые стояли в очереди. Чтобы удовлетворить растущий спрос, наняли больше рабочих. Туристы приезжают со всего мира, многие из них фотографируют во время приготовления пищи. По словам Марио Эрнандеса Алонсо, владельца киоска с тако, продажи удвоились.

Шеф-повар Артуро Ривера Мартинес, который работает в киоске уже 20 лет, заявил, что секрет его тако в простоте приготовления и качественном мясе.

Читайте также:

«Интересно, что появилось раньше: адидас или лидские кеды»: в тиктоке новая волна любви к отечественной обуви

От 35 рублей за букет возле Комаровки до нескольких сотен в магазине: сколько стоят пионы в сезон. И почему так дорого?

Белорус объяснил в тиктоке, почему стоит всегда перевешивать на кассе уже взвешенную колбасу

Nashaniva.com

Хочешь поделиться важной информацией
анонимно и конфиденциально?

Клас
11
Панылы сорам
0
Ха-ха
0
Ого
0
Сумна
0
Абуральна
0
8
Авторитеты приходят и уходят/ответить/
30.05.2024
Даже такое вот именитое "Мишлен" скатилось до уровня китч хайпа. Ни о каких высоких стандартах тут речи уже не идёт.
2
Freddy /ответить/
30.05.2024
будьте осторожны. в Мексике похватить кишечную палочку в уличных забегаловках очень легко.    
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера
Чтобы воспользоваться календарем, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера
ПНВТСРЧТПТСБВС
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930