Sałat z łasosiem, hrejpfrutam i avakada — recept
Sytny sałat — heta spałučeńnie tekstur: chrabustkaja zielanina, sakavityja cytrusavyja, tłusty łasoś i šaŭkavisty avakada.
07.01.2024 / 14:37
Fota: Getty Images
Spatrebicca:
- 2 file łasosia biez skury
- sol bujnoha pamołu
- śviežamołaty čorny pierac
- 3 č. ł. aliŭkavaha aleju
- zialonaja cybula (dźvie cybuliny)
- 1 jarka-čyrvony hrejpfrut
- 1 saśpieły avakada
- 2 st. ł. ściobłaŭ słaniečniku, liścia kres-sałaty abo ich kambinacyi
- 1 st. ł. śviežaha soku łajma
Jak hatavać:
- Razahrejcie duchoŭku da 190ºC. Prypraŭcie rybu sollu i piercam, potym źmiaścicie jaje ŭ 22-santymietrovuju formu dla zapiakańnia. Apyrskajcie rybu 1 stałovaj łyžkaj aleju i pasypcie pałovaj zialonaj cybuli. Zapiakajcie, pakul łasoś nie stanie častkova nieprazrystym u centry, 10-12 chvilin. Pakładzicie pryhatavanuju rybu na talerku i dajcie joj astyć.
- Razłamicie rybu na bujnyja kavałki i raskładzicie pa sierviravalnych talerkach. Źvierchu vykładzicie na kožnuju hrejpfrut, avakada, zielaninu i zialonuju cybulu, što zastałasia. Prypraŭcie sollu i piercam. Źmiašajcie 2 stałovyja łyžki aleju z sokam łajma i prypraŭcie sollu. Palicie zapraŭkaj kožny sałat.
Bolš pra ježu:
Nie vykidvajcie łupinu hrejpfruta — jana jašče moža być karysnaj
Padborka kaladnych desiertaŭ: cytrusy ŭ šakaładzie, «śniežnyja» kapkiejki i mandarynavaja pana-kota
Adzin ź biełaruskich miasakambinataŭ vypuściŭ kaŭbasy z aliŭkami, fistaškami i navat vuhalem