Минчанин нашел гигантский съедобный гриб, который завесил 11 килограммов
За полтора часа Николаю Калеине в лесу в Узденском районе удалось собрать семь ведер боровиков и опят. Но потом его ждал настоящий сюрприз.
16.10.2023 / 09:14
Николай Калеина собирать грибы начал еще в детстве, поэтому легко может отличить ложных двойников от съедобных. Вот и на этот раз, приехав в деревню к родственникам в Узденский район, первым делом отправился на тихую охоту. За полтора часа минчанину удалось собрать семь ведер боровиков и опят, пишут Минск-Новости.
Николай отнес добычу в автомобиль и решил, что можно еще походить по лесу. Вторая вылазка смутила: он наткнулся на странный гриб, который ни разу в жизни не встречал. Рос он на ясене невысоко над землей.
— Сразу поразился его красотой, он весь такой золотистый, — рассказал Николай Колеина. — Но тут же остудила мысль: А вдруг ядовитый? Долго думал, но все же решил срезать: было жалко оставлять. Мучился около 20 минут, так как нож был совсем маленьким, а повредить находку не хотелось. Но все равно разрезал гриб пополам, так как он попросту не помещался в корзину. Чтобы донести находку до машины, в лес пришлось сходить дважды. А когда привез в деревню, все сбежались посмотреть на чудо.
На следующий день Николай вернулся в Минск и начал искать, где можно проверить гриб. Позвонил в несколько лабораторий, съездил на крупные столичные рынки, но везде разводили руками.
Выручили сведущие грибники, которые подсказали, что это съедобный трутовик. Счастливый обладатель находки решил, что одну часть гриба заморозит, а другую приготовит разными способами. Осталось только рецепт найти, чтобы все сделать правильно.
— Знаю, что с грибами надо быть осторожным. Нужно соблюдать правила безопасности, чтобы избежать отравления. Но знакомые уже попробовали мой трутовик, с ними все хорошо. Хвалили даже. По вкусу чем-то напоминает мясо курицы. Поэтому и сам его с удовольствием пожарю или сварю, немного засушу, а что останется — положу в морозильник. У меня они долго лежать не будут — до февраля все собранные грибы точно съем. Люблю грибочки в любом виде, — отметил Николай.
Читайте также:
Как правильно приготовить домашние запасы и не отравиться ими?
«Попробовать можно?» — «Нужно». Что почем в этом году на сезонных сельхозярмарках