Варэнне з дыні са спецыямі
Смачнае варэнне з усходнімі ноткамі нагадае пра летняе цяпло. Яно добра падыдзе да блінцоў і аладак.
09.09.2023 / 07:44
Фота: Pixabay
Спатрэбіцца:
- дыня — 500 г, толькі мякаць
- лімон — 1 шт.
- цукар —500 г
- кардамон — 1 палачка
- бадзян — 2 зорачкі
- гваздзіка — 3 шт.
Як гатаваць:
- З дыні зрэжце лупіну і нарэжце кубікамі. Пакладзіце ў каструлю, у якой будзеце варыць, і засыпце цукрам. Дадайце вострыя прыправы і выцісніце ў каструлю сок з лімона.
- Варыце дыню да растварэння цукру. Затым адстаўце каструлю ўбок і дайце ёй астыць. Праз нейкі час варэнне праварыце 5—8 хвілін пасля закіпання і зноў пакіньце, каб яно астыла. Усяго трэба праварыць варэнне тры разы. Пасля трэцяга разу гарачае варэнне трэба разліць у слоікі і закрыць шчыльна накрыўкамі.
- Слоікі перакуліце і накрыйце, напрыклад, пакрывалам да поўнага астуджэння.
Чытайце таксама:
Як абіраць смачныя кавуны і дыні — карысныя парады
Наспеў час збору сліў. Чым яны карысныя, а каму іх нельга
Смятаннае жэле з персікамі: яго расхапаюць вашы сябры
У Беларусі выпусцілі незвычайнае марожанае — з перцам і адметнай калекцыяй іншых смакаў
Варэнне з пялёсткаў руж — стары беларускі рэцэпт, просты і прыгожы