Jaječnyja tosty z chumusam

Karysny i aryhinalny śniadanak, jaki vy zhatujecie mienš čym za 10 chvilin.

12.03.2023 / 10:48

Fota: perspectiveportions.com

U hetym śniadanku niama małočnych inhredyjentaŭ, a miakkaść i śmietankovy smak dasiahajucca za košt chumusu. Jon dadaje jaječni krychu raślinnaha białku i tłušču.

Dla jaječni vam spatrebicca:

• ¼ šklanki chumusu,
• ¼ č. ł. mołataha čornaha piercu,
• ¼ č. ł. hranulavanaha časnaku,
• ¼ č. ł. kurkumy,
• ⅛ č. ł. drobnaj marskoj soli,
• 4 jajki,
• 1 č. ł. aliŭkavaha aleju.

Dla sandvičaŭ:

• 3 łusty chleba,
• 3 st. ł. chumusu,
• 1—2 ahurki (pažadana z hładkaj, miakkaj skurkaj),
• ¾ nievialikaha avakada, narezanaha łustačkami,
• žmieńka rukały,
• narezanaja zialonaja cybula.

1. Źmieścicie ¼ chumusu ŭ misku siaredniaha pamieru. Dadajcie 2 stałovyja łyžki vady. Uźbivajcie, pakul chumus nie stanie vadkaj kansistencyi.
2. Razahrejcie vialikuju patelniu z antypryharnym pakryćciom na siarednim ahni.
3. Ubicie jajki ŭ misku z chumusam. Dadajcie śpiecyi i ŭźbicie ŭsio razam.
4. Na razahretuju patelniu nalicie aliŭkavy alej. Pačakajcie niekalki siekund, kab pierakanacca, što jon haračy. Vylicie jaječnuju sumieś. Hatujcie 1 chvilinu, nie miašajučy. Potym, vykarystoŭvajučy humavuju łapatku, akuratna adździalajcie jaječnuju masu ad dna patelni i miašajcie, kab sumieś na patelni stała padobnaj da tvarožystaj masy. Tak miašajcie jašče 3 chviliny. Vyklučycie ahoń i dajcie jajkam pastajać na patelni jašče chvilinu, kab jany dahatavalisia.
5. Zrabicie buterbrody: padsmažcie łustački chleba, vykładzicie na kožnuju pa stałovaj łyžcy chumusu, potym płast ahurka, avakada i rukały.
6. Kali ŭsio budzie hatova, dadajcie da buterbrodaŭ jaječniu. Upryhožcie stravu zialonaj cybulaj.

Smačna jeści!

Nashaniva.com