Эканоміка

У Беларусі хочуць друкаваць ежу на 3D-друкарках

Дырэктар Інстытута мяса-малочнай прамысловасці НПЦ НАН Беларусі па харчаванні Гардзей Гусакоў расказаў у эфіры СТВ аб 3D-тэхналогіі мяснога прынтынгу, якую распрацоўваюць зараз беларускія навукоўцы. Паводле яго слоў, спецыялісты распрацоўваюць мясную эмульсію, якую можна будзе выкарыстоўваць для друку прадуктаў на 3D-друкарцы.

3D-друкарка для друку ежы

Зараз беларускія навукоўцы ўжо ўмеюць друкаваць, напрыклад, рыкоту або маскарпоне. Калі ж створаць «3D-каўбасу», Гусакоў не ўдакладніў. Але адзначыў:

«Гэта 3D-друкарка. Друкаваць можна не толькі пластыкам, не толькі металам. Мы прыходзім да высновы, і ўвогуле гэта агульнасусветная практыка, што друкаваць можна і ежай. Што, уласна кажучы, зараз і адбываецца».

У той жа час спецыяліст расказаў, што ўжо да пачатку 2023 года спецыялісты навукова-практычнага цэнтра маюць намер выпусціць беларускую вегетарыянскую каўбасу. Па яго сцвярджэнні, яна не будзе саступаць звычайнай каўбасе паводле спажыўных і фізіка-хімічных уласцівасцяў (па ўтрыманні бялкоў, тлушчаў і іншых рэчываў).

Каментары

«Не хочуць разумець, што гэта вайна!» Лукашэнка выказаў прэтэнзіі пацярпелым ад буры2

«Не хочуць разумець, што гэта вайна!» Лукашэнка выказаў прэтэнзіі пацярпелым ад буры

Усе навіны →
Усе навіны

У Мастах разабралі самы доўгі падвесны мост Беларусі ФОТЫ1

Азаронак назваў Качанаву эталонам стылю28

Ратавальнікі далі рэкамендацыі, што рабіць пры моцных залевах

Ураган паваліў векавыя ліпы на сядзібе Храптовічаў у Шчорсах

«Такі дыягназ ва ўмовах Паліны — як смяротны прысуд». Сваякі палітзняволенай Шарэнды-Панасюк даведаліся пра яе хваробу9

Сіноптыкі спрагназавалі, чаго ад надвор'я чакаць заўтра

«Мяне купілі за $680». Беларусы расказалі, як трапілі ў рабства ў Расіі5

У БДУ назвалі спецыяльнасці з самым вялікім конкурсам — 19 чалавек на месца2

Пецярбургскі музей абвінавацілі ў прапагандзе нацызму за лозунг «Жыве Беларусь» на карціне11

больш чытаных навін
больш лайканых навін

«Не хочуць разумець, што гэта вайна!» Лукашэнка выказаў прэтэнзіі пацярпелым ад буры2

«Не хочуць разумець, што гэта вайна!» Лукашэнка выказаў прэтэнзіі пацярпелым ад буры

Галоўнае
Усе навіны →